今天吃过晚饭,准备做馒头。
这次做胡萝卜菠菜馒头,蒸熟打碎沥渣。再准备两份面粉酵母。想象双色馒头成型的样子。
揉面醒面一个多小时,第一次发酵不怎么成功,二次发酵,还好一点,等蒸出来晾凉,馒头光滑度不够,吃起来硬硬的。
面食之路还需要多学习实践。
今天吃过晚饭,准备做馒头。
这次做胡萝卜菠菜馒头,蒸熟打碎沥渣。再准备两份面粉酵母。想象双色馒头成型的样子。
揉面醒面一个多小时,第一次发酵不怎么成功,二次发酵,还好一点,等蒸出来晾凉,馒头光滑度不够,吃起来硬硬的。
面食之路还需要多学习实践。
本文标题:20220926和你一起成长日记344
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