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无趣味,不生活!五彩番茄盅

无趣味,不生活!五彩番茄盅

作者: 一朵美厨 | 来源:发表于2017-09-07 19:51 被阅读0次

     有趣的生活对于你来说重要吗?

    先不要急于回答问题

    可以问问自己

    上一次精心打扮自己去看一场电影

    是什么时候?

    上一次把家里每一个角落擦到一尘不染

    然后捧一本书坐在阳光下

    是什么时候?

    上一次用心地制作一桌美食

    是什么时候?

    不知从何时开始

    有趣的生活变得极为奢侈

    因为所有的一切

    都能轻易地购买

    于是时间本身

    就变得很贵

    “晚餐吃什么?”

    “叫个外卖吧”

    动一根手指

    就能打发自己的胃

    忘记了生活的真味

    一朵是一个“不愿将就”

    不愿将就着用家里压箱底的床单

    不愿将就着吃外卖的饭菜

    不愿将就着交稿

    因为这不愿将就

    付出了更多的时间和金钱

    然而也享受到了不将就

    带来生活品质的提升

    比如今天做的这道番茄盅

    原本普通的炒蔬菜丁

    因为我们用心制作了盛器

    瞬间变得高大上起来

    小小的生活趣味

    让人身心愉悦

    番茄也能美美哒

    你也试试这道:

    五彩番茄盅


    (有没有WIFI,都可以看看下面的教学视频)


    食材

    ——

    西红柿 2个

    橄榄油15克

    胡萝卜丁 50克

    香菇丁 50克

    青豆 50克

    玉米 50克

    火腿丁 50克

    步骤

    ——

    1

    橄榄油倒入热好的炒锅中,稍加热

    2

    依次将胡萝卜、口蘑、青豆、玉米、火腿丁放入锅中,大火翻炒至蔬菜变软。

    3

    一只番茄,一把锋利一点的水果刀,从侧面,将其切成锯齿状

    4

    用一个大勺子,将番茄肉挖出,只留一只内壁均匀的番茄盅。

    5

    炒好的蔬菜丁倒入番茄盅里,趁热食用哦

     各种蔬菜齐聚一堂,连容器都能吃,二朵都忍不住啦

    一朵碎碎念

    1.  这道五彩番茄盅是造型菜,制作难度不高,使用材料也是非常容易买到的,但是端上餐桌会让人眼前一亮。

    2.  用到的蔬菜基本比较喜油,尤其是胡萝卜在油中炒好后会释放出大量胡萝卜素,容易被人体吸收,宝宝们可以多吃哦。火腿丁就可以最后再放,稍加翻炒即可。

    3. 挖番茄盅时,尽量选择外形圆一点的番茄,可以稍微硬一点,保持盅的挺括。

    4. 一朵用了水果刀,在番茄侧面扎的方式,做出了锯齿状,番茄的顶盖也是完整的,可以盖在做好的盅上。

    5.  用勺子挖果肉时,注意力度,尽量不要挖到外壁部分,保持番茄盅的光滑不破,造型才好看。

    6. 同样的方法,也可以装炒饭呀,焗一点芝士放到烤箱里烤10分钟,味道棒棒哒!

    祝大家成功!


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    点击图片即可看到配方及做法

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