讲真，光头冷粉实在是很走心（一）

讲真，光头冷粉实在是很走心（一）

中午11点半的时候，初夏的太阳已经照得人有些眼晕了。此时的光头冷粉也只剩下最后几碗。

原本约好11点见面，因为等公交车的缘故，我迟了10分钟，庆幸的是赶在了冷粉卖完之前。

早就听说过光头冷粉，但一直没有机会品尝，直到最近开始关注冷粉。原本只是想约聊一下冷粉的话题，无奈光头冷粉品牌创始人小余太热情，邀请我到店里边吃边聊。

这样的机会，相信吃货都不会错过，我当然也是如此。

光头冷粉的店招并不显眼，与它的名气相比反差有点大。小余说，这就是他要的效果。

他一边招呼我进店落座，一边忙着帮顾客拌粉，一刻也不得闲，娇小的妻跟在他身后，默默地忙进忙出。

中国式的夫妻店，总是能够在无言中，给人一种特别的温情。

我走进店内，三张一米长的木桌从门口依次排列到进深处，几乎占据了一半空间。第一张桌子已经坐了一对年轻情侣，我于是选了第二张桌子坐下。

环顾四周，这店虽小，却甚是干净整洁，完全不似一般小店纸巾满地，无人的桌子上也难见未来得及收拾的碗筷，由此看出主人的用心。

难得的是，筷筒里不是常见的一次性筷子，桌子上还放了一瓶山西陈醋。我原是不吃醋的，却只对山西陈醋例外。上次群里有人说吃冷粉放醋，这次我倒是想试试这个新吃法。

很快，小余便端了一盘冷粉上桌，询问了我的意见后，又端来了一碗香茹肉饼汤，这是景德镇人吃冷粉的标配。

冷粉还未入口，香味就扑鼻而来，虽然麻油的量级未达到我的标准，但足以让人食欲大增。我连忙抄起筷子，吃了起来。（未完待续）