12月10日,由书法和素描班班长策划“秋菊有佳色”毕业茶会在江公享堂举行,五十余嘉宾、老师和同学们欢聚一堂、欢喜品茗。
14时30分,嘉宾、老师和同学们排队签到入场、以净手入席、依次抽签入座,静待开场。
排队签到 净手 焚香所有人入座后, 主持人宣读茶会注意事项:恭请在场的每一位嘉宾、老师及同学,都要怀以感恩之心、对茶的恭敬之心,带着彼此之间的情谊参加此次茶会,以茶调心、以茶养心、以茶修心。
线香袅袅,香味袭人,随着主持人以“舒畅身心”环节开场,嘉宾们调整好坐姿静坐两分钟,将身心放下,感受当下。
将身心放下,感受当下 聆听音乐《半山听雨》 洗杯 温杯以茶温心
5位茶人共同洗杯、投杯、凉汤,动作优雅、技术娴熟、神态自若。随后,主持人介绍
第一款茶:2013年福鼎白茶、白毫银针
中国白茶在福建,福建白茶属银针。清嘉庆初年(公元1796年),福建制茶人用菜茶种茶树的壮芽为原料,创制白毫银针。其外观特征挺直似针,满披白毫,如银似雪。白茶品级由高底分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉四类,又有新茶和老茶之分,新茶口感清新,老茶口感醇和,亦有一年为茶、三年为药、七年为宝之称。
冲泡时白毫银针的水温以95度为好,口感为“柔、绵、滑、甜、活”,茶汤细腻、醇厚绵长、饱满顺滑、滋味像甜或蜜,细品每一泡都有所不同、意境深远,回味悠长。
投茶 动作优雅 倒茶
嘉宾品茶同时,茶助端上精致茶点,以供品尝。茶人开始泡
第二款茶:2003年普洱茶
2003年中国茶叶进出口公司的熟普洱茶:其原料来自云南百年古树,嘜号为7262的配方茶是熟茶当中的高档配方,多以芽头和嫩叶发酵制作。醇、香、润、滑、甜、红浓透亮,集聚几乎所有熟茶的优点于一身,是茶人们一直寻找的那一款好茶,也是非常难得的一款好茶。
茶汤清澈红亮,入口醇和、温润。甘香持久,汤质厚重饱满,陈韵十足,品茗普洱熟茶的时候不要喝的太烫,入口温度在五六十度,以有热感又不烫口为佳。“一杯茶品人生沉浮,平常心造万千世界”。喝好茶需要,茶好、冲泡方法、冲泡步骤、冲泡技巧,再加上一个好心情才能品出普洱熟茶的特有品质。
嘉宾们品完两款茶,身心自在,悠然自适。
出汤 倒茶以茶悟心
嘉宾们在茶签上,欢喜留下对彼此茶会的感悟及心得。
茶香、茶韵、茶气,一茶一人生!此次毕业茶会旨在,以艺术为平台,传承和弘扬中华优秀传统文化,传承和弘扬中华美学精神。
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