以前我做饭就喜欢一锅炖,也不管多少人吃不吃得完,反正就是买多少菜全部都弄完,这样做的后果就是一锅炖吃几天,吃得都不想吃了。
现在做饭,一次去菜市场也买很多菜,但是买几天的菜,放不得的菜先吃,放得的菜后吃。每天的菜尽量控制在三菜一汤。菜的颜色多样、荤素也全搭配好,让人产生食欲。
每次做饭菜的份量除了考虑当天吃饭人数,还要想到留一些菜给先生打包第二天的午餐。有时候先生临时外出就餐,饭菜吃不完,又剩下。份量的把控很难控制,当然做菜水平也有待提升!
以前我做饭就喜欢一锅炖,也不管多少人吃不吃得完,反正就是买多少菜全部都弄完,这样做的后果就是一锅炖吃几天,吃得都不想吃了。
现在做饭,一次去菜市场也买很多菜,但是买几天的菜,放不得的菜先吃,放得的菜后吃。每天的菜尽量控制在三菜一汤。菜的颜色多样、荤素也全搭配好,让人产生食欲。
每次做饭菜的份量除了考虑当天吃饭人数,还要想到留一些菜给先生打包第二天的午餐。有时候先生临时外出就餐,饭菜吃不完,又剩下。份量的把控很难控制,当然做菜水平也有待提升!
本文标题:做菜份量把控207/365
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