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0405清明节

0405清明节

作者: 娇娇的读行 | 来源:发表于2022-04-05 14:11 被阅读0次

    今日清明节,天清气朗。上午姐妹们陪同母亲去喝早茶,之后妹妹们打包去看老父亲,我就回家整艾糍。

    早上去楼下生鲜超市,发现有新鲜的艾草,于是买了。昨天还以为自己不能亲自去田头地间摘艾草,没法做试验,现在终于可以做“手工”啦。

    上网查做法、听小妹介绍经验,把各种做法揉合,加上自己的创新想法,终于很顺利地完成了艾糍的“首秀”。

    洗好艾叶,用开水烫一下,然后把它们搅碎混到半斤的糯米粉和一两的生粉中,把面揉好放一边。

    我做的是“榨菜双冬(冬菇+冬笋)猪肉”馅的,提前备好各种材料,然后炒熟混合。

    所有材料准备好之后,把面团分成12份,再把芭蕉叶洗干净涂上油(上个月蒸萝卜粄时没有刷油,结果粘在一块了)

    包好后放进滚水锅里,蒸了15分钟,OK!

    木棉花开后,老树吐新芽 应节的艾糍

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