炫铺餐车拥抱餐饮经济新未来

移动餐车在全国的很多他城市都是普遍存在的一种餐饮形式，也被称为移动摊位或者流动摊贩。移动餐车是社会低收入人群创业的一种选择，是吸引就业的有效方式，移动餐车投入低、流动性大、经营自主、方式灵活，很多大学生创业甚至也选择从移动餐车开始。

移动餐车经常在写字间、商圈、大型工厂、学校等单位的门口聚集，并会形成一个临时性餐饮商圈，这是符合经济的客观规律的，从需求角度讲，移动餐车极大的满足了写字间、商圈、大型工厂工作人员的需求，这些地方的房屋租金一般比较贵，而且由于种种原因，餐饮配套并不健全，需要这里的员工走相对较远的距离才能购买到相对满意的餐食，尤其如果移动餐车提供口味独特的餐食，更会吸引粉丝。

选择移动餐车创业的人也不会始终从事这个行业，将这种移动餐车项目作为一个创业跳板，在积累了一定资金后，这些初级创业者会选择更大资本投入的商业项目进行投资，因此移动餐车行业的从业者在现阶段也表现创业跳板，在积累了一定资金后，这些初级创业者会选择更大资本投入的商业项目进行投资。

因此移动餐车行业的从业者在现阶段也表现出流动性，有少部分人由于缺乏其他技能而长期从事该行业。移动餐车在大型活动如大型运动会、大型文化活动也会发挥重要作用，会因为其便利性为这些大型活动提供餐饮服务，而且在写字间办公领域移动就餐也成为一个发展趋势，当前百度外卖、饿了么外卖、美团外卖的流行，就是这种移动化就餐趋势的体现。