正在看尘封十三载,老卫和陆行知一直在吃面,嗦面的声音太吸引人了,简直就是基因动了。
面条是最无法抗拒的美食。
看火影忍者里面鸣人吃拉面,感觉太好吃了,口水直流啊,好想吃吃鸣人吃的拉面!
山东的手擀面是奶奶的味道。和面,擀面,切面,柴火灶烧开水,水要宽。手擀面劲道,配上自制的酱和卤子,大大的一碗,吃完暖到心里。夏天最爱吃的是过水面条。干面条煮好过凉水。必备的是芝麻酱,蒜捣碎后用水调开,放盐醋和香油拌好,切黄瓜。一次能吃三四碗,吃到肚皮滚圆,还是心饱眼不饱。
陕西的面条有名。油泼面,biángbiáng面,臊子面……每种都喜欢。
重庆小面诱人,最喜欢豌杂面。小面不辣就没得灵魂。
镇江锅盖面有个很有意思的民间传说,说是乾隆皇帝去吃面,结果农妇太激动了,手一滑锅盖掉煮面锅里了。不知道你见过没有,过去的锅盖都是木头的,是两片半圆。巧合的是锅盖的木头有种香味,结果面条很好吃,就这样有名了。最好吃的还是去巷子里头的本地人爱去的面馆,早餐也有,很喜欢猪肝面和全家福(比较贪心)。
高邮鱼汤面,却没鱼腥味,不知道吃的正不正宗。上海黄鱼面也很有名,可惜还没吃过。北京的龙须面小时候很爱吃,长寿面一定要龙须面才好。福建的线面更细,特别适合老人和小孩子吃。和山东的手工挂面有点类似。
应该每个地方都有自己的特色面条,中华美食博大精深啊!
还有一种面条我特别喜欢——方便面。小时候刚流行方便面,华龙,三鲜伊面,北京啥的,那时候简直是奢侈品。
大学时候,有个阿姨在报亭卖泡面,很多人就去买,因为她可以用微波炉给转一下,起到煮的效果,就特别受欢迎,在那个物质还没有那么丰富,钱包更是没钱的时候,泡面经常就是一餐了。
面条,长寿,长久,家常,几天不吃就莫名想念。明天吃点面条!
网友评论