糖醋里脊

大宝说想吃糖醋里脊了，所以早上送她上学回来的路上就先去买了半斤里脊，下午放学后做给她吃。

这次还是看着小视频里的步骤一步一步做，成品比上次的糖醋樱桃肉好点儿，也没用买来的酱料。大宝一样说特别好吃，喜欢。

没有照片，因为这不是我想表达的重点，我是想说糖醋里脊对我来说算是一道大菜，我从没想过我能亲手做出来。对于经常下厨的人来说这可能不算什么，但是之前的岁月里我很少进厨房，一是运气好，二则我确实比较懒，所以在厨艺上我算是个废柴。记得20年的时候我和大宝单独生活过一段时间，那时候挑战的最高难度是做了清蒸鱼给她吃，其他的家常菜不管做什么基本都是一个味道。我做菜，永远只有大宝一个人会捧场。哪怕去年怀孕的时候，特别想吃糖醋排骨又不好意思对婆婆讲都要等老公休假回来做给我吃。

但是以前不会做菜都没关系，反正想吃什么又不会做就出去吃，而今离开了职场转做家庭主妇，想法自然要有所不同。医生也讲了大宝的身体必须要补充多点儿营养，还要干净卫生，尽量不要去外面吃。显然婆婆也不会照顾我们太久，该自己学的就要学着做，这是必须要有的觉悟。

从10月份开始，我先试着接手了家里买菜这件事，开始每天往返菜市超市。不过暂时还有婆婆在帮忙，到现在为止我也就尝试下厨了几次，在做菜一事上还是绝对的新手。只是已然惊讶的发现做菜好像也没想象中的那么难，并不是什么跨越不过去的高山。看来以前的自己真的是过于懒惰，以后还需继续尝试不断去超越才好。

上周五做了卤味，今天做了糖醋里脊，感觉都不错，又省钱又放心又好吃。