多伦多搞茶的每个角落,汇集了全世界各类优秀茶饮品牌,虽有很多很多种选择,但我觉得,没有一个地方可以定制我的Own Feeling,我相信每个人都有不同的口味,就像这世上没有相同的两片叶,一百种口味的茶单,解决不了你的偏好,不再局限于冰和糖、冷和热的偏好,这,才是你我想要的美好,对吗?
一家成熟的奶茶店应该做到“运营系统、训练系统、研发系统、企划系统、供应链系统、人力资源管理系统、食品安全系统、财务管理系统,想要发展成一个成熟的品牌,扩大门店这几样缺一不可,就算没有也必须慢慢完善各个部门系统。”
因此一家跨界品牌缺少了完善的系统体系,想要跟运营体系完善的品牌竞争,那对于他们来说是毁灭性打击,但是在市场竞争那么大的情况下,一个完整的体系也未必就能存活下去,毕竟淡季一来,要是还没有相应的对策,关店是必然的。
总的来说在淡季需求量下降时,这就要考验品牌能不能创新,亦或者说能否在旺季起到品牌效应,得到消费者的认可。
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