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午餐碎碎念

午餐碎碎念

作者: 秋沼芰荷 | 来源:发表于2021-11-04 19:21 被阅读0次

文/秋沼芰荷

今天碎碎念一下昨天的午餐。

昨天出了个小远门,就为一顿饭。

这顿饭原是依据老公的方便时间定下的。头天晚上他跟我商量,说他可能去不了饭局了,第二天市卫健委要去单位检查,有可能忙得脱不了身。

所有去吃饭的都是他的朋友,虽然其中很多人我也认识,但我跟他们从来不单独活动。既然他可能去不了,我也是不想去的。

不过,后来想想,干嘛非要随他去哪儿我才去哪儿呢?自己去也未尝不可。于是在他的鼓动下,我便顺水推舟同意参加。

九点半时朋友来信说十点半来接,我问:要不要走远路,比如有没有游玩参观或者爬山之类的活动。对方回我:就去吃饭。

就为一顿饭,又要跑几十公里?好歹不算近,何不去周围转转或者爬爬山呢?毕竟我们去吃饭的地方曾是千年古县(现已划为市内的一个区),有着四千年悠久的历史。

到了地方,等人齐落座,才发现原来大老远为这顿饭的人还不少。总共有六对夫妻,包括饭店老板和老板娘。外加一位独自前往的男士和我。十四个人,除了老板两口是这个饭店的主人外,其他都是远道而来。这也算济济一堂了吧?不过我已经习惯了这样的吃饭方式,这全是随老公的习惯而为,每次吃饭一定是一大帮人,认识不认识的满桌子。十四,算是常见的人数,一点不夸张。

对于我这个爱吃海鲜喝啤酒的人来说,这顿饭除了感觉这家的驴肉挺好吃外(其实我不太爱吃驴肉,记得有一次吃驴肉火烧还闹了肚子),主要是见识了驴肝。据老板说,并不是杀每头驴都能找到能吃的驴肝的。去网上查了一下,没找到相关的具体信息。总之,也算长了见识,豁然明白为什么我们有好心当成驴肝肺的俗语,因为这驴肝确实不怎么美味呀。不过,大家也都怀着尝鲜的念头,浅尝辄止。

这顿饭,我喝了三瓶啤酒,每瓶296ml,不多不多。

附上几张图片:

驴肉 驴肝 几道海鲜菜

网络附文:

驴肉

因为驴肉的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。 “天上龙肉,地上驴肉”,便成了人们对驴肉的最高褒扬。

从营养学和食品学的角度看,驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。驴肉中氨基酸构成十分全面,8种人体必需氨基酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。

驴肝

驴肝是驴身上的一个部位,与驴肉有差不多作用的食物。

驴肉具有“两高两低”的特点:高蛋白,低脂肪;高氨基酸,低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。另外还含有动物胶,骨胶朊和钙等成分,能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。

驴肉肉质鲜嫩可口,易于消化,是老年人的滋补佳品。驴肉具有补气血、益脏腑等功效,是久病初愈、气血亏虚者的食疗佳品。

为什么好心偏偏是当成驴肝肺?

因为驴肝肺是最便宜最廉价的东西。

驴肝肺常和好心当作驴肝肺的形式出现,借以偷换概念的方式来说明被人误解。在驴的身上,驴肝和肺是最不好吃的,也是最便宜最廉价的东西,所以用来比作狼心狗肺,坏心眼。

驴肝肺出自:明·兰陵笑笑生《金瓶梅词话》第28回:“你看我好心做了驴肝肺,你倒讪起我来,凭说我去罢。”

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