AMPK是人体的能量传感器，被称为人体代谢的总开关。它能检测到细胞内的能量水平，并负责调节细胞的供能体系。AMPK在脂代谢过程中具有非常重要的作用，一方面减少脂肪酸和胆固醇合成，一方面促进脂肪酸氧化，促使肥胖患者的脂代谢恢复正常。当AMPK被激活后，人体就会停止储存脂肪，并开始燃烧自身的脂肪。因此AMPK就像一把钥匙，能决定细胞储存脂肪还是燃烧脂肪，最终可能决定你的胖瘦。
AMPK的全称是AMP-activated Protein Kinase，即AMP激活的蛋白激酶。AMPK是一个异源三聚体蛋白，内含α亚基（63kD）、β（30kD）和γ亚基（37-63kD）。其中，α亚基起催化作用，而β和γ亚基在维持三聚体稳定性和作用底物特异性方面起重要作用。当AMP结合到γ亚基后，可变构激活复合体，使其更易被AMPK的上游激酶磷酸化激活。AMPK通过影响细胞物质代谢的多个环节维持细胞能量供求平衡。当细胞内ATP减少时, AMPK一方面通过抑制糖原、脂肪和胆固醇的合成, 减少ATP的利用；另一方面通过促进脂肪酸氧化、葡萄糖转运等，增加ATP的产生（图1）。因此AMPK被认为是调节细胞能量代谢的开关。
网友评论