2021，了不起的我
八一班 唐佳慧
时间来得快，去得也快，流逝的无影无踪，像是人生中遇到的匆匆过客，往往在我们不知不觉中，它便悄然而去，不留一丝痕迹。转眼间，2021年只剩下几天的时间了，回想起这一年，的确经历了太多事情了。
2021这一年中，我进步挺大的，七年级时，自己的单科成绩实在是太差了，像数学最低的还考过六十多分，连及格分数都没有达到，政治分数次次也是二十多分，甚至更少，有时候竟十几分。
直到八年级，我的成绩有了大幅度的提高，上次期中考试单科成绩震惊到了我，数学成绩提高了很多，政治分数甚至翻了两倍，听到这些成绩时，顿时觉得努力后的我，很了不起！
2021，我在学习上不仅有了较大的进步，在生活中，我也是成长了不少。记得那个阳光明媚，天气晴朗的周末下午，我无聊的躺在沙发上看电视，突然看到了电视中的人在做蛋糕，我突发奇想，把妈妈叫了过来，我对妈妈说:“要不咱俩也尝试尝试？”妈妈说:“咱们家的烤箱放应该不行。”我回答:“没事儿，不用烤箱，只用电饭煲就行，做出来与烤箱做出来的一样。”
妈妈不自信的对我说：“那你自己做吧，记得做好之后，把垃圾清理干净。”
我像得到了尚方宝剑一样，赶紧说“OK！”说干就干。按照视频上说的，先拿四个鸡蛋，将蛋清蛋白分离，把蛋清打成奶油状。这可是个力气活，我问妈妈:“打蛋器在哪儿呢？”妈妈不幸的告诉我，打蛋器前两天坏掉了，让我自己弄！
我费尽了九牛二虎，终于打好了，再向蛋黄中倒一些牛奶，一些面粉和糖，再加上刚刚打好的蛋清，装进电饭煲中，插上电，等待40分钟就可以了。
时间刚过了二十多分钟，我就闻到了一股烧焦味儿，打开电饭煲一看，确实糊了，倒出来，侧面的已经粘在了锅上了，特别黑。我研究了一番，终于知道了，是锅上面没有刷油。我责怪自己真是不细心呀！不服输的我，又按照上面的步骤重新做了一遍，再次等待40分钟。
这次还没到时间，我就闻到了一股香味扑鼻而来，时间到了，我把它倒出来，看着样貌，真不错，这一次做的特别成功，爸爸妈妈都夸，说做的很好吃。
想想我自己跟着视频学，就能做出来这么好吃的蛋糕，2021，不断成长的我，真的了不起！
2021这一年，我每天过都很充实，我每天都有成长，每天都有改变。
2021，我真的很了不起。2021，向不断成长，不断进步的自己点赞。
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