粽叶飘香

  马上就到粽叶飘香的日子了，自己很喜欢过端午。从儿时就记得最早是用杨树叶包的粽子，里面只放一个大红枣，三角形的，在家门口的大街小巷叫卖~ 那时才五毛钱一个，爸妈总会给弟弟和我一人买一个，解解馋。儿时记得吃的次数不多，算是很奢侈了，所以那第一次的味道真的让人难以忘怀，现在粽子的种类多了，花样多了，却再难有小时候吃的那种简单的味道～

  这城市到处都是梧桐，也很难再有杨树叶子。

  记得叫卖的阿姨大约四十来岁，穿着朴素，都一贯穿着灰蓝色、不起眼的钮扣褂子，胳膊上戴着套袖，那时没有喇叭头子，都是自己叫喊：“粽子，粽子，卖粽子了，卖粽子了，有谁来买粽子的……” 声音悠悠懒懒的，不断拉长，听到这，妈妈就出去喊了一声，招招手，阿姨就进到家里的小院了。

  应该也是六月份的时候，家里的枣树、杨树、槐树全都郁郁葱葱，一片绿意盎然的景象。天气也不热，微风吹拂，阳光也自然的洒落在院子的角落，留下一地树影儿。我和弟弟就在枣树下，争着看着，只见阿姨从她的铝锅里，掏出一个个粽子，锅里是套着一个塑料袋子保温用的，所以看不清里面到底有多少个。那时总觉得阿姨真幸福啊，有那么多的粽子可以吃，哈哈～ 粽子都是用杨树包的三角形形状，拆掉绳子，里面就是完整的，明显的有三个尖。阿姨一个个倒在我和弟弟手捧的碟子里，还给我们均匀的撒上白糖。

  杨树叶的清香，煮的软黏的白糯米，沾上白糖，甜糯的口感真的棒极了～那时乡下农村里都是用自己的炉子，小火慢温，从凌晨三四点就开始煮，一直到清晨，去村里叫卖。通常拿出来都是热气腾腾的，还有点烫嘴，趁早吃才好呢！通常，一个粽子只放一个枣，而那时很难吃到大红枣，所以枣儿的那种甜香的感觉就深刻印在脑子里了。包括后面吃月饼，点心时，都偏爱枣泥馅儿的～

  除了粽子，知识渊博的爸爸总爱时刻教育我们，普及一下节日习俗。例如，端午节为啥要吃粽子？是为了纪念一位爱国诗人屈原，他投入了汨罗江，人们纷纷往江里投放用粽叶包裹的米团子，防止被鱼儿偷吃，这一天还要赛龙舟…… 然后家里电视也放着端午节的动画科普，每当这时爸爸就让我们用心看，多看这些才好。

  后来长大后，依旧很喜欢过端午，也了解到更多丰富的习俗，也吃到很多品类的粽子，这一天的新闻媒体也会报道全国各地过端午包粽子的烟火气息。但自己还是怀念小时候简简单单过端午、吃粽子蘸白糖的那种感觉～

  今年的端午，自己也想着去包粽子。买了粽叶，准备了很多豆子，各种馅料，跟着网上学。结果呢，看着简单，包的时候各种状况，手不听使唤，还漏米，整的自己一点儿耐心都没了。最后用线紧紧捆成四不像的样子，就乎着吃吧。也算是过节了～

  对于传统的节日，自己还是非常看重的，这里面有很多民俗的文化，也是举家团聚、其乐融融，共度佳节的美好日子。充盈着最朴实的生活的气息～

青夏 2022.5.31 23：57