糖衣山楂球

糖衣山楂球

买山楂送了去核工具，很好用啊！开始几个戳坏了，后面的都是整颗的。

糖衣山楂球

这次山楂个头比较小，但吃起来口感不错。

糖衣山楂球

冰糖，白糖，加水，小火熬煮到糖全部化掉。从大泡泡变成细小的小泡泡。

糖衣山楂球

洗干净，风干的整颗山楂，放进糖浆里。关火，快速搅拌，让山楂均匀裹上糖浆。待糖冷却，便逐渐成为白色糖衣，脆脆的，硬硬的，很好吃。