如何辨别葡萄酒的真假

随着生活水平的提高及对健康的日益关注，越来越多的人在宴请或生活中饮用葡萄酒。在鱼龙混杂的进口葡萄酒市场，如何辨别真伪、选择葡萄酒也成为消费者最为关心的话题。

如何辨别葡萄酒的真假呢？今天就跟大家介绍如何鉴别真假进口红酒。

 1、看手续：可要求经销商出示该批次葡萄酒的卫生证书及国外的原产地证书，确认货证相符。所有经检验检疫合格的进口葡萄酒，检验检疫机构都会签发《卫生证书》，内容涵盖了该批次葡萄酒的产地、年份、葡萄种类、灌装日期等详细信息，消费者可据此辨别该葡萄酒是否符合相关卫生标准、是否为合法进口食品等。

2、看条形码：原装进口葡萄酒的背部都会标注一个国际条形码，该条形码的第一个数字代表着不同的国家，：69开头的为中国灌装，比如0是美国、3是法国、6是中国、7是智利、8是西班牙、9是澳大利亚等。

3、看计量单位：以法国为例，进口的法国葡萄酒在酒标上的容量通常显示为75cl（厘升），而不是国内常用的750ml（毫升）。进口的法国葡萄酒瓶底的文字略有凹凸感，分别代表了酒的容量和酒瓶直径。

4、看生产日期：原装进口红酒的生产日期标注法很特别，如法国红酒一般标为：L7296A0611：58。L7代表2007年，296代表法国时间从元旦开始的第296天灌装，A06代表生产线编号，11：58是那天精确的灌装时间。

5、看酒标：按照海关进口规定，进口葡萄酒除了在酒瓶正面需要贴有进口国文字的正标外，同时还需要在背面贴正规的中文背标。

6、报关单：原装进口葡萄酒通过海关进品，所以都会有相对应的进口报关单。一般如果有报关单，便说明了其确实是正规进口途径的商品。如果报关前就已经造了假，那就没办法了。

7、看酒封松紧：原装进口红酒酒塞上面的酒封都是可以转动的，因为起密封作用的其实是木塞。

8、看葡萄酒液：看葡萄酒的颜色是否不自然，看葡萄酒上是否有不明悬浮物（注：瓶底的少许沉淀是正常的结晶体），酒质变坏的颜色有浑浊感。

9、酒塞标识：打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。

10、闻气味：如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，就变质了。

11、品口感：饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感。咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭味，则不正常。好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。