夏天来了,饮茶不仅养生保健,还能陶冶情操,泡上一杯,味醇韵雅、宁心除烦。
那么,你真的会喝茶吗?常见的喝茶误区,你都了解吗?
误区1:茶越新鲜越好
新茶喝起来确实味道更好,但饮用过多使人上火。另外,新茶中的茶多酚、咖啡碱含量较高,容易对胃产生刺激作用,可能引起肠胃不适。
误区2:饭后喝茶最好
饭后马上喝茶容易使茶叶中的茶多酚与食物中的铁质、蛋白质等产生络合反应,从而影响人体对铁质和蛋白质的吸收。最好饭后1小时后再饮茶。
误区3:茶能醒酒
酒后喝茶有利有弊。喝茶能加速体内酒精的分解,且其利尿作用可帮助分解后的物质排出;但同时会增加肝肾的负担。因此,肝肾不好的人最好不要用茶解酒。
误区4:茶叶要洗,头泡茶不能喝
头泡茶是否能喝取决于你喝的是什么茶。如果是黑茶或乌龙茶,应先用沸水快速洗一下,但绿茶、红茶等,不需要这道工序。
有些人可能担心茶叶上的农药残留。其实茶叶在种植过程中使用的都是水不溶性农药,泡茶的茶汤不会有农药残留。
误区5:泡茶要用沸水
高档的绿茶通常用85℃左右的水来冲泡,过热的水易使茶汤鲜爽味下降。铁观音等乌龙茶最好用沸水泡,茶香更好;紧压黑茶如普洱饼茶也可以考虑煮茶。
误区6:茶医百病
浓茶中的咖啡碱能使人兴奋、失眠、代谢率增高,不利于休息;还可使高血压、冠心病、肾病等患者心跳加快,甚至心律失常、尿频、加重心肾负担。
误区7:用纸杯或保温杯泡茶
纸杯内壁有一层蜡,蜡溶解后会影响到茶的味道;
保温杯为茶叶设置了一个高温、恒温的环境,这会使茶叶的颜色变黄、变深、味道变苦,出现水闷味,甚至可能影响茶叶的养生价值。
误区8:喝茶后嚼茶渣助养生
茶渣中可能含有微量的铅、镉等重金属元素,如果吃茶渣,就会把这些有害物质摄入体内。
喝茶,了解实用常识很有必要,这样喝,更健康,转给爱喝茶的ta。
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