身材匀称,多吃不胖,精力旺盛, 而且看起来吃的东西也不少…这就是平衡能量的人,称之为拥有【易瘦体质】的人。
这种体质,是无数人的梦想, 是许多人美好的曾经,年轻时候似乎也是这样多吃不胖的状态,而如今可能再也回不去…
想拥有【易瘦体质】那我们今天就来学习——平衡能量的秘密吧。
身体调节能量有自身的一套机制,最重要的指标是——血糖。
食物来了,血糖上升,胰岛素就分泌把血糖降下来。 产生能量的食物都有一个参数叫做“升糖指数”,升糖指数高的食物, 引起血糖上升非常快,胰岛素就忙啊!加速分泌,想要很快把血糖降下来,这快升快降过程中,人的能量波动非常大。
想象一下,你喝下一碗白粥,马上有精神了, 但是很快就饿了,心慌手抖的那种饿,恨不得吃下一条牛…咳咳,如果早餐吃白粥(升糖指数大于70),不算是一个好选择,除非再加上一个鸡蛋、几块培根之类,能量才能平稳,才会有足够稳定的精力撑到中午。
我每天早上喝一杯奶昔加上蛋白质粉,升糖指数15,还搭配一杯膳食纤维水(纤维素能延缓血糖的转换速度),能量供给平稳,精力得到保证,就算是偶尔消耗太大,有轻微饥饿感,也不会有血糖降太快的波动。身体不会有任何不适的感觉。更不用说它有41种均衡营养在里面。
在这升糖降糖的能量调节过程中, 如果血糖波动太大,一会升一会降,降到谷底时,人会感觉到压力(饥饿是人类最原始最基础的压力) 在压力之下, 有一种激素就开始工作了——皮质醇, 它会跳出来分解糖原把血糖拉上去。
如果我们每天三餐不定,暴饮暴食, 或是单一饮食(比如早上不吃,中午大吃,晚上吃苹果) 我们的能量忽高忽低,胰岛素和皮质醇都来回折腾, 久而久之, 分泌这些激素的器官就受伤了,没办法好好工作。 严重的就会出现糖尿病(胰腺不工作了!) 或是肾上腺疲惫了,皮质醇不积极了。
如果能量调度系统被打乱, 身体就要么喝水都会胖,要么吃什么都能量低,瘦得没脂肪也不长肌肉。 而那些饮食均衡, 血糖稳定的人, 就是掌握了平衡能量的秘密,吃得丰富,还不长胖,精力充沛!
综上所述, 平衡能量的秘密就是——均衡营养的饮食习惯哦! 尤其是要选择升糖指数低、营养素丰富的食物,这些你学到了吗?
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