一个城市里好吃东西，往往遍布在城市角落的苍蝇馆子里，位置偏、环境差、服务看老板的心情，但就是有络绎不绝的人慕名而来，即使是排队也心甘情愿！
其中的原因在于，苍蝇馆子只是在简简单单的做好一件事：好吃；
不去做单店营销、不去做餐厅装修、也不去服务培训，老板只想一件事，怎么把东西做的好吃，把节省下来的成本都用在选好的物料上，确保每一份产品分量十足，只为满足顾客的胃；
反过来看一些街角旺铺，装修好、服务好、位置好，不停的做打折促销、不停的提供增值服务，但却一茬接一茬的转让、出兑，为啥？原因很多，但有一点是相同的：把吃饭这件事想复杂了；
吃饭，好吃是前提，其他都是其次，但，往往想法一复杂，就把好吃这个简单的诉求淡忘了，装修越豪华，客人越望而却步，服务越贴身，客人越不舒服。
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