幼儿园带孩子们品尝了芒种应季水果,并制作汤汁,今天的主角便是杨梅了。
老师给小朋友们介绍了,酸酸甜甜的杨梅不仅可以直接吃,还可以煮杨梅汁。香甜可口的杨梅汁可促进消化以及提高食欲,并且含有大量的维生素C、B,治疗烦渴、中暑的症状。购买的新鲜杨梅,用盐水浸泡,以去除水果表面的污渍。将清洗干净的杨梅放到烧开的沸水中,再加入冰糖,等水再次煮沸便可停火,放凉。随即,将杨梅汁放入冰箱冷藏中。
小朋友们开心的喝着杨梅汤,酸酸甜甜的杨梅汤让孩子们记忆犹新。放学回家后,兄弟俩迫不及待分享他们今天制作杨梅汤的过程。
“妈妈,杨梅汤很好喝,我们会做杨梅汤。”
“妈妈,我们去买杨梅吧,我们在家也做杨梅汤。”
“给妈妈喝点好喝的杨梅汤?”
天已黑了,兄弟俩却依旧兴致高涨,拗不过他两,只好同意跟他们去超市买杨梅了。鲜美多汁的杨梅虽美味,却并不易储存,易发霉变质,还招果蝇类小虫。我们去了两家生鲜超市,杨梅的色泽倒是鲜,但是果肉间已有小飞虫身影。总不能吃带飞虫的杨梅吧,不吃也罢,奈何孩子们一定要买杨梅制作杨梅汤。为此,我们接着去第三家超市。这是一个大型超市,没有散称杨梅,都是成盒装的,按盒卖。置于冰箱中的杨梅,飞虫是没看见,但是冰凉的凉风吹着,杨梅败了色,没有那么红艳可人。也就这个了,虽差强人意,但总得买上杨梅不是吗?
孩子们不管杨梅性价比如何,能买到杨梅,心心念念的杨梅汤便有戏了。兄弟俩畅想着,划分每个制作环节,精确到每个细节。我在兄弟俩的指挥下弄来温盐水,将杨梅倒入盆中,撒上盐,静置十分钟,之后便是放糖放沸水中煮的环节。做好了杨梅汤,兄弟俩还不忘与好朋友们分享,叫来平日里玩得要好的朋友们,一起来家里做客,品尝杨梅汤。
这次的杨梅汤制作很成功,获得大家的一致好评。兄弟俩当然美滋滋了,仰头挺胸的细说着如何将杨梅做成汤的。小朋友们睁大眼睛,认真听着讲解,时不时还会来个互动。
又是快乐的一天!孩子们开心,大人也乐得合不拢嘴,这就是生活呀!平淡而充实着。
网友评论