1）痛风病人群吃干豆要控量。蚕豆、黄豆、绿豆、黑豆等干豆的嘌呤含量是豆类中最高的，每百克就含有嘌呤170-300毫克，所以高尿酸血症及痛风患者应尽量少吃，烹调时若选择干豆，也一定要在煮之前提前浸泡数小时，注意控制进食量，每次以1-2瓷勺为宜。
2）血脂高的人群建议烹调用油每天最好不超过25克，优选橄榄油、山茶油、菜籽油，少吃肥肉或动物油脂、奶油；不吃或少吃甜食。
1）痛风病人群吃干豆要控量。蚕豆、黄豆、绿豆、黑豆等干豆的嘌呤含量是豆类中最高的，每百克就含有嘌呤170-300毫克，所以高尿酸血症及痛风患者应尽量少吃，烹调时若选择干豆，也一定要在煮之前提前浸泡数小时，注意控制进食量，每次以1-2瓷勺为宜。
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