说到泡蒜，大家都不陌生，都知道糖醋蒜。
那么知蜂谷土家蜂蜜泡蒜知道吗？
张家界知蜂谷土家蜂蜜泡蒜的功效更有益于身体的健康，醋比较酸对于胃不好的人群要少吃。
蒜本身就有点刺激，吃多了很容易刺激胃，还会引起口干舌燥，而张家界知蜂谷土家蜂蜜具有滋润的效果，和大蒜进行搭配能更好的保护胃黏膜不受伤害。
张家界知蜂谷土家蜂蜜泡蒜功效：
疏通血管、养肝护脏 张家界知蜂谷土家蜂蜜泡蒜可以防治多种疾病，尤其适用于心脑血管疾病患者，同时具有养生功效，长期适量食用，可疏通血管、养护肝脏、防栓抗癌，春天吃再适合不过了。
那么张家界知蜂谷土家蜂蜜泡蒜的制作方法是什么呢?
1、用开水烫5分钟左右，然后再用张家界知蜂谷土家蜂蜜泡1周左右即可食用。
2、倒入张家界知蜂谷土家蜂蜜前，可以先将大蒜放入30%左右的盐水中浸泡一段时间，捞出后沥干再放到张家界知蜂谷土家蜂蜜中浸泡效果更佳。这样既能去除蒜臭，还能消除大蒜的涩味，吃起来味道会更好。
3、食用时，可以用水把张家界知蜂谷土家蜂蜜稀释后饮用，也可加入适量的柠檬汁。原理大蒜属于辛辣刺激性食物，吃过后会引起口干，而张家界知蜂谷土家蜂蜜具有健脾、和胃、养阴的作用，其中所含的矿物质和糖分，能和大蒜的营养成分结合起来，可增强肝脏功能，还能减轻原本强烈的蒜味。
因此，吃张家界知蜂谷土家蜂蜜浸泡过的大蒜，能弥补大蒜伤阴的缺点，还能更好地保护胃黏膜。
张家界土家蜂蜜的传承
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