1945年，抗日战争胜利结束，中国政府恢复对沦陷区的管治。1947年9月20日，宋子文出任广东省政府委员兼主席，复兼任国民政府主席广州行辕主任、广东军管区司令。人们欢天喜地，迎接“王师”的归来。
广州最殷切期待的就是赶快清理战争的废墟，重建这座城市。广州受灾最严重的，是西堤至黄沙一带，以前这里是广州各种栏口集中的地方，沦陷前受日本飞机的反复轰炸，国民党撤退时又纵火焚烧，抗战后期复被盟军飞机轰炸，西堤附近已成废墟。
国民党回到广州后，准备重建西堤灾区，但进展缓慢，因为所有道呼，房屋都要重新规划，动工之际，原来的店铺都暂不发给营业执照。灾民只好在瓦砾堆上，搭建临时棚屋栖身和做生意，于是这里冒出了林林总总的饮食、粮油、柴炭、飞发、杂货无牌小店。这其中有二十多家猪栏，大栏就有生祥栏、宏信栏、三益栏、瑞兴栏等，他们在生猪产地和城内大型肉类经销商都有股份，占了市场半边天，被称为“西猪栏”。在他们的推动下，联合德兴、合兴、永同安、公昌、兴昌、公兴等栏商，组织起生猪栏同业公会。后来，三鸟栏、蛋栏等三四十家栏商，也陆续进驻。政府的重建规划还没出台，废墟上已经有上千家店铺了。（待续）
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