生姜的催芽方法

现在好多人都喜欢吃生姜，其实吃姜对人的身体是有好处的，不是有句话说的好是“冬吃萝卜夏吃姜，吃的身体健康”。下面就为大家分享一下生姜是怎么催芽的！

首先要在3月中旬时候，在选种子要找的是姜块肥大、色泽鲜艳、皮色光亮、质地硬，不软化、无病虫的姜块，再把它掰开。

同时为了能杀死种子上的病菌还有能尽快的促进它发芽，就要先把种子晒一下把它放在地面上晒种，同时在晒的时候要把它弄薄一点，这样好翻动，还要是将晒均匀，要连晒6到7天就行。

尤其是在北方催芽是用火炕的，比如要在炕上铺上麦草不能高过十厘米把它铺平，然后再把姜放在上面，它的高度是60厘米就行，在上面盖上麦草和棉被要保证它的温度，温度实在25度到30度，同时要经过25天到35天就行了。同时要长到0.5~1.5厘米的时候就可以播种了。

然后在按姜芽按大小分开，同时还要按0.5厘米以下，0.5-1.5厘米，1.5厘米以上分级，如果它超过2厘米的根它是不能用了。最后还是按姜芽的大小开分播。