一、氨氮产生的原因：池塘水体中的氨氮是有机氮在转化过程中受溶解氧和硝化细菌限制而产生的，在水质检测中不可采取测试的氨氮指标来判断氨氮毒力，当PH值偏高及水温和盐度升高时一定要谨慎处理。
（1）、饲料中蛋白质在鱼虾蟹体内转化不彻底，残饵中的劣质蛋白，进入池塘后微生物降解转化为氨氮。
（2）、天气变化时（暴雨等）控料不及时，造成污染烂料过多，饲料耐水性不好（透心），遇水崩解后散失，饲料被藻类和黑臭底泥污染让鱼虾蟹不吃等，到池底腐烂变质后产生氨氮。
（3）、过量或频繁使用强氧化剂造成藻类死亡形成氨氮，水温低时微生物活力不够，生态不平衡产生氨氮。
（4）、有的地区地下水或者外源水质污染后氨氮本身就很高，靠近化工厂周围水域得水质氨氮高。
(5）、老塘口、常年不清淤泥得老化池塘，池底腐生蛋白质很高，池底缺氧发酵后产生氨氮。
(6)水位过深、放养密度过大、投喂量大、代谢物多，过量使用无机化肥和有机肥得水体。
（7）、光照强时引起藻类疯狂长，产生大量碱性物质，造成PH值过高，超过9.5以上会引起倒藻，导致氨氮剧烈升高。
二、氨氮的危害：
（1）、通过鳃丝进入体内，造成血氨升高，侵袭鳃表皮和肠黏膜，鱼类肝肾组织遭到破坏，致使体表及内脏出血，多种酶活性受到抑制。
（2）造成血液流速降低，携氧能力下降，导致氧气和废物交换不畅而窒息。
（3）PH值越高，氨氮毒性越大，慢性中毒时鳃丝受损，吃料降低，生长减慢等，急性氨氮中毒后鱼虾会在水中丧失平衡、抽搐、严重的甚至死亡。
三、怎样正确防控：（1）、检测PH值数值，可以先解毒，再用改底，打通输氧通道，让氧气下去和池底有毒物质分解，携带散到空气中。再用益生菌，和含十二烷基内脂的药物。
(2）、傍晚使用有机酸解毒配合乳酸菌群发酵液前后外泼，生物降低ph值减缓氨氮毒性。
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