活到老，学到老

活到老，学到老

上周末到菜市场买饺子皮。以往多是吃婆婆做的饺子，不用亲自操心。自己也偶尔买过，只关注数量够不够，卖主也不多言语。这次，看前面的大妈在里饺子面皮堆儿里挑选，我就问她：“这饺子皮有什么不一样吗？”大妈说：“有啊，饺子皮的大小不一样啊。”“啊？还有这回事？我还真没注意到这点呢。”我细细分辨了一下，是有点儿差别。我追问：“那我买哪种好呢？”大妈热情地介绍：“家庭里包饺子，中号的最好。小号的皮儿太小，不好上手，适合商家用，只包一丁点儿馅就行。最大的那种能包很多馅儿进去，做出的饺子个儿太大，只能煎着吃，煮着吃易散开。”“呀，还有这么多门道呢。谢谢您教给我这些！”大妈笑了：“这点小事还值得谢呀？”“当然该谢呀，您说是小事，但对我这外行人来说就是大事了，本来我手艺就不咋的，再买了不合适的回去就更为难了。”果然，感觉这回包饺子比上次顺手多了。想起早前的那次，应该是买了最小的皮儿。

今天，批改学生的周记。高晨晨同学写了元旦假期他跟奶奶一起腌咸鸭蛋的事。他奶奶告诉了他全套腌咸鸭蛋的知识，其中有一点是我从前所不知道的：腌咸鸭蛋一定得竖着摆放，大头朝上，小头朝下。理由是：如果横着放，鸭蛋黄就会慢慢偏到鸭蛋的一边，甚至粘到壳儿；如果大头朝下，鸭蛋黄就会沉到大头的底部；只有当小头朝下时，因为小头的空间小，蛋清就没办法再往下流动了，而蛋清刚好托住了蛋黄不让它往下掉，蛋黄就会在鸭蛋的中间了。

真是涨姿势了，我还以为有的鸭蛋黄本来就长偏了的。由此推及，存放鸡蛋的方法亦当如此了。

几个同事闲聊。我感慨了一句：“每年一到秋冬季节，每次洗头发总是会有许多头发脱落，真怕会变成秃子。”李老师说：“有一种洗发水防治脱发效果真的很好。我也是听别人说的，我用了一年多，感觉头发比前几年还多些，发质也好多了。”我赶紧追问哪里能买得到，原来各日化商店、大商场里都有卖，只是我不知道而已。

哎，这家庭主妇的路任重而道远哦，我要永远保持好奇心，有疑必问，问亲娘，问大娘，问度娘，问一切能问的人。