正如每一种美食都有其诱人之处一样，每一种美食都有最好吃的部位。这些美味的地方无论从口感还是味道上看，都称得上是其中的精华所在。最典型的例子就是西瓜中间的那一部分，西瓜的中心味道是整个西瓜最甜的，口感也是最“沙瓤”的，只有小小一点，但却是西瓜里最好吃的一部分。除了西瓜之外，很多美食都有这些精华之处，它们的存在，让整道美食都无比诱人。
蟹黄
西瓜最好吃的部分是中心的一口，螃蟹也不例外，螃蟹最中间的那部分正是整只螃蟹的精华—蟹黄。蟹黄有多美味，想必吃过螃蟹的朋友们都难以忘怀吧。那份鲜美饱满，金黄流油的金灿灿的蟹黄，是吃螃蟹的灵魂所在。不需要多么复杂的烹饪，只需最简单的上锅蒸熟，蟹黄就已经无比鲜甜了，在蘸上一点姜醋，简直要好吃到飞起来。秋高气爽之际，蒸几只刚熟的大闸蟹，吃着蟹黄，喝些黄酒，不失为美差一桩啊！
烤地瓜的外皮
除了食材的中间部位，最接近火源的外皮部分也是可以称为人间美味的，烤地瓜就是一例。与其香甜软嫩的内部相比，烤的酥脆出油的地瓜外皮更加让人流口水。现在的烤地瓜很少能见到这一部分，只有最初哪种小推车或三轮车上卖的烤地瓜能品尝到这种美味。地瓜靠近皮的那个部位火候最佳，被烤的金黄酥脆，真的是流油的存在，吃到嘴里香甜异常，让人感到无比慰藉。
鱼肚
俗话说，吃鱼时先吃鱼眼的是有钱人，先吃鱼肚的是真老饕。这句话充分证明了鱼肚的鲜美，比起鱼眼，鱼肚更加珍贵，而且味道也要比鱼眼好的多。鱼肚又叫鱼胶，位置在鱼的侧腹部，基本每条鱼身上都有这一部位，但占比很小，所以依然珍贵。鱼肚的口感十分软嫩弹牙，味道也无比鲜美，肉质细腻，多吃鱼肚还可以改善皮肤哦！
泡面的第一口汤
没想到吧，素来有便捷之称的方便面也存在最好吃的地方。想要享受到这种美味，就要掌握好食用的时机。如果你不饿，那就很难感受到这种味道了。最好是劳累了一天，没来的及吃饭，甚至晚上还在加班，这时候忙里偷闲泡一桶泡面，闻着泡面散发出的香气先喝一口面汤，那份鲜美滋润简直要流到心底。不过仅限第一口，继续吃的话就会感到“没内味”了。
蒸米饭的锅巴
蒸米饭时，由于受热不均，所以在锅边经常会出现米饭被加热至酥脆的部分，这部分就叫锅巴。说来奇怪，这种火候导致的“误差”竟然是美味的来源。锅巴金黄酥脆，味道喷香无比，很多朋友吃米饭时就好这一口，盛几块锅巴，不用佐料就吃的津津有味。
烤鸭的皮
和烤地瓜类似，作为烤制品的烤鸭最好吃的部位也在外皮。烤好的烤鸭皮肉分离，最外面的那一层鸭皮不带一点鸭肉，金黄油亮，十分诱人。鸭皮吃到嘴里很是酥脆，油香四溢。小编最爱的吃法是鸭皮蘸着白糖吃，这种搭配很奇妙，油脂和白糖仿佛发生了化学反应一般，彻底刺激你的味蕾。不过每次只能吃几片，鸭皮吃多了还是很腻的。
吃完薯片的手指
严格意义上来说，这虽然不是食物，但谁不会在吃完薯片后嗦一嗦手指呢。一方面是懒得洗手，另一方面手上沾着的薯片碎屑和调料实在让人忍不住。不过为了卫生期间，还是要多洗手的。
这些美食中的精华作为食物的灵魂部位，让整份食物的味道都得到了升华。其实只要有一颗吃货的心，在平凡的食物都会有无比美味的那一面。生活中还有哪些食物具有最美味的“食刻”呢？欢迎在评论区留言分享哦！
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