特别的龙虾

作者: 朱红玲 | 来源:发表于2019-07-06 07:08 被阅读17次

    前天晚上,在我家住的民工乘闲,不知从哪里钓来斤把龙虾。他们说给我吃,并问少不少。他们出门在外很辛苦,怪不容易的,我总不能把虾真的给她们吃了吧!我于是说:“我明天给你们做,你们明晚吃吧!”。

特别的龙虾

      昨天中午,我把换了几遍水的龙虾再次换水,放盐和醋吐泥沙,然后用刷子在流水下冲洗:去虾线,去腮等,在一阵忙活后,虾总算被我清洗干净了。

      最关键的还是做虾了。我先把洗干净的虾用开水出个水,然后把锅里多放点油,放入姜丝,蒜瓣,豆瓣酱,花椒,八角和小米椒爆香,把虾放入油锅炸一会,放入适量的醋,酱油,料酒,白芝麻,白糖提鲜,最后放入蚝油,洒上葱花......就这样一道家常龙虾做完了。

特别的龙虾

      晚,民工回来,正端碗吃饭,我把虾递给了第一个进门的民工。随着他的一声“谢谢”,我如释重负,开心极了。

      我祝民工在我家过着如同在家的快乐生活,我也祝自己和大家天天开心,心想事成,大吉大利!

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