生意兴隆,老板对抽屉里的红票票感兴趣,更要有一双发现的眼睛,敢于推出新品,能够发现爆款。
餐饮企业有重点关注服务的;有重点售卖单一食材的;有主打轻食减脂的;更有主打情调氛围的。企业文化、企业特色敲定只需要一分钟,维护、维持却是个十分漫长的过程。
图片来自微博仔细观察每一位顾客,记下喜好;所有顾客的偏爱,放在一起,总结出每一个品类,种类下的单品,具体到微小细节,列出受欢迎程度,根据收上来的问卷调查,推算出大众喜欢的大致原因,专门将这个“万里挑一”,做到品质稳定,性价比也高。以产品的品质为口碑,用上一个顾客的夸奖引流,让每一个体验过的人赞不绝口。
管理层在权利的高点上待久了,一部分自信心膨胀,生出了一人独大的念头,只要是他的决策,对的一定是对的,错的也是对的,只能听,不接受任何反驳。
图片来自微博非发自内心的向前跑,只会引发蝴蝶效应。最近学校食堂的热点消息,将风刮到了其他知名公司,短时间市值缩水了好几个亿。你不知道飞过沧海的蝴蝶能把身上的鳞粉会落向何方,会产生什么样的后果。
不管事业有多么成功,手里的员工有多少,都要时刻警醒自己,今天有没有独断专行,今天的语气是不是重了,今天是不是说了不该说的话。养成汉武帝容易,如日中天时创造盛世不难,难就难在这个可不可以始终如一,多年以后还是那个谦虚,不忘学习,以下属的利益为先的“神仙”老板。
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