用热水烫碗消毒有用吗？

过年回老家的时候，很多东西都比较脏，需要重新打扫。特别是碗筷，在我们日常生活中，很多时候都是直接用热水烫碗消毒灭菌。但是这样真的有用吗？

我们先来说一下消毒和灭菌的区别。灭菌，是指杀灭或者去处物体上所有微生物。消毒，是指杀死物体上的病原微生物，也就是可能致病的微生物。所以灭菌的概念是比消毒更大的，而我们日常生活所需要达到的也多为消毒，而非灭菌。

在生命科学的相关的实验当中，在湿热灭菌的方法对其进行灭菌，其条件为温度为121度，20—30分钟左右。根据被灭菌物的不同情况来讲，其条件可能是不同的。但是至少有两个条件要达到，一是一定的温度即100度左右，二是维持一定温度的时间。虽然消毒的条件可能比灭菌要稍微低一些，但是在我们日常生活中，这两者都未能达到，所以用热水烫碗消毒基本是没有用的。