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东西南北中(11):立夏时节话水果

东西南北中(11):立夏时节话水果

作者: 徐漫叙 | 来源:发表于2024-05-15 19:18 被阅读0次

立夏了,不由得想起专属夏季的水果,小时候最爰吃的当属西瓜了,只是那时候对节气没有太多的概念,只知道天气热了,就有西瓜吃了。

印象最深的是在暑期吃冰镇西瓜,那时没有冰箱,所谓的冰镇西瓜,是接一桶凉水,然后把西瓜放在凉水中,冰上一段时间,用凉水来降温。有的直接放到水井中,那就更凉爽了。只是我家那时没水井,没那条件,只能吃水桶冰镇西瓜。

暑期吃西瓜是儿时最深的记忆,只是现在科技的发达,西瓜已不是夏季的专属,一年四季市场上都不缺西瓜,反而对西瓜没了那份渴望,正所谓物以稀为贵吧,多了也就没了那份稀奇。

但是桑葚一直是心中的那个最爱,也是夏季中最期待的水果。桑葚俗称桑叶果子,现在虽然也有大量种植的,但还是属于季节性水果,过了这个季节也就很少看到了。

小时候并没有把桑葚列入水果之类,那时吃桑葚也不需要购买,甚至市场上很少有流通,只以为桑葚是一种野果子,就如覆盆子一样。成熟的时候,想吃了就到桑叶地里去摘,当然,我家没有田地,也没有种植桑叶,自然又没有那样的条件,因此,想吃的时候,就要找桑叶地去摘,那时候很羡慕家里有田地的人家,想吃什么就种什么。

记得妈妈曾经工作的一个乡村小学后面,有一大片桑叶地,桑葚成熟的时候,就跑到桑叶地中,寻着熟透的桑叶果子吃。桑叶树很矮,小小的我也可以自己摘着吃,熟透了的桑葚是深紫色的,甜甜的,不知吃了多少,妈妈发现我时,嘴唇都变紫了,那时候是快乐的,回忆也是美好的,随便吃随便摘,都是免费。刚开始看到鲜红色的很是漂亮,抢着摘大红色的吃,后来才发现深紫色的才更甜。

现在,养蚕的少了,桑叶树也少了,桑葚自然也变少了,中间有很长一段时间都没吃过桑葚。家中没有田地,对于那里的环境自然是陌生的,不知道哪里还有桑叶地。再看到桑葚时都是在市场上,要么在街头的一角,农家大姐挎着个竹篮子,篮子里装了半篮子桑葚,流动售卖,这大多还是自家采摘的,要么在水果摊上,水果摊上售卖的大多是大小、色泽均匀,估计这都是种植的吧。

吃到桑葚的机会少了,每次看到都会想着买一点尝尝,不知道是味蕾发生了改变,还是桑葚的味道变了,都吃不出当时的甜了,尤其是是小时候站在桑叶树边吃的那一次,前后的过程全然忘记,妈妈怎样带我过去的,又是怎样带我离开的,怎样也想不起来,但那站在矮矮的桑叶树前吃桑叶果子的画面,还有那甜甜的味道一直刻在脑海中,记忆犹新。

每次看到售卖的桑葚,无论是街头流动的,还是水果摊中固定的,都会驻足问价,还是会买一点。

小时候对桑葚的上市季节没有精确的记忆,只依稀记得是在五一以后的一段时间,或是在端午节前的一段时间。因为五一假期曾经去找地方采摘过,那时还是红色的,没有成熟,因此记住了要在五一之后的一段时间才能成熟。

对于端午前成熟的印象,是记得过去一般养蚕农户都要在端午节前卖了蚕茧过端午,因此桑葚肯定会在端午前的一段时间成熟,所以对于这两个时间点也就印象较深。

至于立夏以后对桑葚的期待,是对节气有了少许的关注以后,立夏,是夏季的第一个节气,是夏天的开始,也是对夏季水果向往的开始,而众多夏季水果中,我最爱桑葚。

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