如今蛋在我们生活中是那么的平常，渐行渐远的童年时光，荣升中年的我对能吃到一个鸡蛋不再是种奢望。
小时总盼着生日，记得姥姥永远会赏我两个白煮蛋当生日礼物。轻轻敲碎小心的剥开蛋壳露出雪白的蛋白，蘸上一点儿酱油，一口塞进嘴里，嘴馋的我固执的认为酱油是我吃过最好的佐料。
还有就是盼着立夏。在立夏的这一天，我们宁波人有一个独特的习俗，那就是吃“立夏蛋”。“立夏吃个蛋，力气大一万”的说法，至于力气会不会大有待考究，也未得到过论证，但宁波人渗透骨子里的立夏吃蛋说法早已在我心里根深蒂固。
妈妈牌的立夏蛋
立夏的前一二天，娘家人就会准备煮立夏蛋。一般用陈年的绿茶配桂皮茴香加之料酒等佐料，等蛋壳慢慢变红，这时敲破蛋壳继续小火煮入味。煮好的立夏蛋有没碎壳(鸭蛋)和碎壳的(鸡蛋)，破壳的蛋闻之有茶香酒香，咸淡刚好，咬一口入嘴口齿留香；没有敲破的蛋是为拄蛋(斗蛋)特意留的，口感虽不及破壳的，但往往是孩子们最喜欢的。娘家人煮立夏蛋给已婚的子女也成了一种期待！
立夏当天，用五彩线编织的袋套人手一个挂在胸前，比拼的是谁家的妈妈手更巧，孩子们脸上洋溢着自豪感溢于言表。
妈妈牌蛋套
立夏少不了拄蛋(碰蛋或斗豆)。游戏规则拄蛋以蛋壳坚而不碎为赢，胜者继续迎战其他对手，直至最后一名为胜出者，其美名为蛋王。孩子们无论输赢，这一天是最兴奋快乐的。学校也会组织拄蛋游戏，先拿尖头拄，再拿圆头拄，实在不行，横着再过来拄，总之不到四分五裂誓不罢休。无奈总有一声声“哎”的叹息声，输者正中“下怀”，吃掉手中这颗蛋满足嘴瘾，继而跟随赢者寻找下一个目标进行另一轮别开生面的PK。当然也有几个“坏”孩子，以假乱真来糊弄你的蛋，等你发现时早已成为他的手下败将，这时定有一群人满教室追着他讨理。
如今的拄蛋游戏仍然保留，唯一不同的是蛋蛋装备也升级了。从单一的鸭蛋到鹅蛋，现如今的鸵鸟蛋，不得不说这是生活条件变化的缩影。据说还有一种珍珠蛋，其杀伤力可与金钢钻媲美！
为人父母，早已没了童趣。立夏吃蛋的习俗却没有从我们生活中丢失。每逢立夏，身体味蕾深处记得的是童年的牵挂。
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