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鳄鱼效应是经济学交易技术法则之一。从字面大意上来解释：如果一只鳄鱼咬住了你的脚，你用手去试图挣脱你的脚，鳄鱼便会同时咬住你的脚与手。你越是挣扎，就会被咬住得越多，唯一的办法就是牺牲一只脚。
用在象棋的局面上，这便是弃车保帅。
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在去年的8月份，何爹浏阳蒸菜加入了这样一位人物。张女士来自安徽合肥，原本她就是做餐饮生意的，在结识何爹之前，她自己经营着一家土菜馆，菜品卖相很好、口感也很不错，张女士情商高，爱交流，又擅长经商之道，让不少的顾客们都成为了会员。
张女士原以为她会一直将这个土菜馆经营下去，但是就在去年的8月份，出现了转折点——政府严禁油烟餐饮。张女士的土菜馆也受到了影响，只好休业。她忍痛割爱，打算将这家店面转出去，可上帝替她守住了这个店面。
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随后，她将“店面转让”的告示潇洒地撕了下来，这是她辛辛苦苦的心血，怎能拱手让人？于是，张女士开始寻找无油烟型的餐饮项目，很快，联系上了我们，她与我们再三确认“何爹浏阳蒸菜是无油烟型餐饮”之后，第二天便来到了公司总部实地考察，参观过何爹浏阳蒸菜的直营店，当日，便签约了！
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现在，何爹浏阳蒸菜合肥天一店在张女士的管理运营下，发展得越来越好，生意丝毫不比之前的土菜馆差，甚至超过了以前每天的营业额。
张女士跟何爹浏阳蒸菜有限公司保持着密切的联系，她经常向项目经理致谢，其实，最应该感谢的，是她自己才对呀！
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每个人都会有弱点、都会遇到挫折，这些因素是会影响我们的工作和日常生活的。就如创业，一次大亏，可能会输掉前面99%的利润，严格遵守止损纪律，是投资者在风险市场中生存的唯一法则。若是真的坚持不下去，那就舍弃，换别的途径，再来！
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