今天好冷啊,阴雨天,风又大,这种天气,吃火锅就是最搭的,顶着风出去买了食材,开始动手做起来吧!
最近吃饭都没胃口,所以我做一个酸菜鱼火锅,酸辣开胃,鱼头,鱼片清洗干净,放盐,姜,料酒腌制一下,鱼片也腌制一下,加生粉,鸡蛋清,可以让鱼肉更顺滑
开始热锅,翻炒一下酸菜,再煎鱼头

开始炒料,酸姜,酸辣椒,灯笼辣椒酱,下锅炒,下鱼头翻炒,然后加水,水开加酸菜,煮开,捞出鱼头,酸菜。锅里的汤煮开,下鱼片,汤开了就可以了。一锅酸辣美味的酸菜鱼火锅就做好了,还可以放各种喜欢吃的丸子,蔬菜类哦!

今天好冷啊,阴雨天,风又大,这种天气,吃火锅就是最搭的,顶着风出去买了食材,开始动手做起来吧!
最近吃饭都没胃口,所以我做一个酸菜鱼火锅,酸辣开胃,鱼头,鱼片清洗干净,放盐,姜,料酒腌制一下,鱼片也腌制一下,加生粉,鸡蛋清,可以让鱼肉更顺滑
开始热锅,翻炒一下酸菜,再煎鱼头
开始炒料,酸姜,酸辣椒,灯笼辣椒酱,下锅炒,下鱼头翻炒,然后加水,水开加酸菜,煮开,捞出鱼头,酸菜。锅里的汤煮开,下鱼片,汤开了就可以了。一锅酸辣美味的酸菜鱼火锅就做好了,还可以放各种喜欢吃的丸子,蔬菜类哦!
本文标题:冬天少不了的酸菜鱼火锅
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