可能是我出生在农村的缘故，对炊烟有一种特别的情感，小的时候没有什么食物，放学快到村口的时候，肚子已经饿的不行了，远远地看见家里的烟囱里冒出的烟气，就总是有一种咕噜噜声中的期待，那烟在无风的天，是笔直笔直的，如果再赶上落日和晚霞，看上去总是很美很悠闲，每次回到家，娘亲总是会唠叨点什么，但我只关心吃啥，急不可耐时偶尔也会帮母亲加点柴火，那柴总会烧得劈劈啪啪的响，烟多多少少都会从灶坑里冒出，所以在我的印象里，根深蒂固的，食物总是伴随着烟气的味道，家就应该是这样子的。
及至读了大学，离开家后，家里父母也从农村搬到了城市，家里炊烟再也不见，出差旅行坐火车偶尔看到乡村的炊烟，特别怀念，特别亲切。再后来可能是环保的原因，乡村的炊烟也不多见了，于是炊烟就成了我儿时的记忆，最深刻的情怀，那袅袅炊烟，那点点灯火，那寂静的夜，那远处的狗吠，那可以仰望的星河，都成了儿时的记忆，不再有，也难以回去了。
毕业后，和妻在大城市一点点打拼，有了自己的窝，可能是都出自农村的缘故，既使平时很辛苦，我们也喜欢自己做饭，只有周末可能会出去吃，原因是我们觉得，一个家有烟火气才叫家，听着铲子碰着锅的声音，锅里的油加佐料时滋滋的声音，水龙头的声音，洗菜的声音，偶尔的喊家人帮忙的声音，一盘盘菜出来，及至开饭时的端菜，摆盘，摆碗，盛饭，全家人坐在一起，开始享用晚餐，闲谈，吃完收拾，洗碗，这让简单枯燥日复一日的重复生活里，充满了温馨和属于家的仪式感。
林清玄曾有一散文集，叫做“人间有味是清欢”，印象中书名引用的好像是苏轼的词，很有意境。季羡林老先生有一个散文集，叫“心安即是归处”，写的也很好，但是我觉得，对我这小市民来讲，人间有味，心之归处还得是厨房里的烟火，是最平凡的家的温暖，在我看来，最温馨的味道，就是烟火气的味道。
家的乐章，即可以浓油重酱，红烧清蒸，煎炒烹炸，也可以粗茶淡饭，咸菜小炒，凉拌白灼。家就是要在锅碗瓢盆声声响里面，细细品出柴米油盐酱醋茶的生活百味，无论如何，在我看来，厨房不生烟火，就像做菜不放盐，再好吃的食材，都没味道。
家就应该是这样，在最平凡的日子里，用最平凡的事物，把家里的爱填满，这样平淡就不再是平淡，反倒成了最值得珍惜的喜乐，享用的也不再是味道，而是家人间真诚的爱。
所以烟火气虽平淡，但这平淡才是难得的福气，在有衣有食的日子里，就是要懂得珍惜家里烟火气的味道。
有了这味道，那炊烟就仍会在心头袅袅，
有了这味道，那星河才能把夜空点亮，
有了这味道，那犬吠声声方可闻于心间，
有了这味道，再寂静的夜也不会孤单，
有了这味道，那万家灯火才叫生活。
也只有这味道，才算心之安处的清欢。
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