“突然昏迷倒地、不省人事”——这是很多脑卒中患者发作的正常写照。
一提起脑卒中，许多人都猛吸一口气，因为它“四高”的特点中有一个便是高死亡率，每年大约有30％的脑卒中患者在第一次发作时失去了生命。另外，它的高致残率，不仅影响了正常的工作、生活，还大大降低了生活质量，患者常常出现偏瘫、失语、失明等症状。
脑卒中的高发人群有：高血压病患者、糖尿病患者、心脏疾病风心病冠心病特别是房颤患者、肥胖人群、血液流变学紊乱者、血脂代谢紊乱者等等。做为严重影响人类健康和生命的疾病，发病后起病比较急，病情一般较为严重，常会遗留较为严重的并发症，给患者及其家庭造成了严重的负担。因此，从饮食方面做好脑卒中的预防尤为重要。
日常生活中食用哪些食物可以预防脑卒中呢？
1、富含钾元素的食物
香蕉、橙子和土豆等，钾元素对脑卒中的预防有着非常重要的作用，因为钾是神经传递的媒介物质，对于神经信号传递和细胞营养的吸收起着至关重要的作用。
2、富含维生素P的食物
茄子、番茄、枣等，其中以紫茄子含量最高。维生素P能增强毛细血管的弹性，防治出血性疾病。对防治脑卒中有较好作用。
3、富含维生素C多的食物
人体血液中维生素C水平含量较高的人，比维生素含量较低的人患脑中风的几率要低很多。所以，建议多食用富含维生素C的水果或者蔬菜。
4、葱和大蒜
大蒜和葱都能在一定程度上预防脑卒中，是由于其在抗血小板凝聚、降低血液黏稠度、扩张血管等方面的作用原理，它们都含有蒜氨酸和蒜酶这两种物质，遇空气后会产生大蒜素，从而发挥上述作用。但它遇热时会很快失活，所以吃生蒜要比熟蒜效果好。
5、黑木耳
黑木耳加冰糖，能降血压和防止血管硬化。黑木耳经常和蒜、葱一起食用，可有效缓解冠状动脉粥样硬化。
6、香菇
含有一种核酸类物质，可抑制胆固醇的产生，并可防止动脉硬化和血管变脆，因而香菇对防治脑卒中有积极作用。
预防脑卒中，从饮食做起。另外在家中要备一张百倍爱脑卡，它专为脑血管疾病患者量身定制，提供会员专享七大服务，在保障范围内还可获得手术援助基金。如果生活中突然发生了脑卒中现象，也不易慌乱，应将患者放平，将患者放置于通风、安静的地方，不要给患者喂药或者其他东西，尽快将患者送到医院进行紧急溶栓治疗。
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