荔枝熟了

下班走出大门，老公就在对面人行道上站着。我刚过马路，就听到头顶的树上“吱吱了了”叫。

老公说了一句：“知了叫，荔枝熟。”

“走，我们去买荔枝。”

我们骑着小电驴回到小区，经过阿婆的水果店，果真荔枝出来了。

荔枝是南方的特产，两广特别多。一般五六月就成熟上市。荔枝有大年小年。大年时候多得所有水果摊都是各种品种荔枝。

荔枝品种很多，据说有几十种，我见过的有妃子笑、糯米糍、桂味、白糖罂、黑叶、白蜡、鸡嘴等荔枝。

最先上市的是妃子笑，广西灵山荔枝有名。说起妃子笑，“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”

为了给杨贵妃送荔枝，博妃子开心，快马加鞭地送荔枝，形容速度之快，一溜烟功夫，根本看不到是什么东西。

这还是有历史，翻开书本，《新唐书·后妃传》这样写到：“妃嗜荔枝，必欲生致之，乃置骑传送，走数千里，味未变已至京师。”

这也说明，荔枝很难运输。荔枝从树上摘下来，如果露在外面，两三天就会变味。早上看到荔枝新鲜，下午就发现荔枝皮颜色黯淡，而且变硬。所以荔枝需要保鲜。我们不吃的时候都是放到冰箱冷藏，可以保存一周。

我最喜欢吃的水果就是荔枝。别看荔枝皮粗糙得疙疙瘩瘩，剥开的肉晶莹剔透，一口咬下去，汁多香甜。好品种核非常小。我比较爱吃妃子笑和桂味。桂味相对比较小，但是核也小，吃起来带有桂花香味。糯米糍肉很大厚实，但我觉得太过软糯，口感一般。曾经在广州吃过一次荔枝，不懂是鸡嘴还是糯米糍荔枝，味道好极了，听说价位也相对贵。

广西荔枝多到两三元一斤。昨天看到上市的是妃子笑，一般最先上市就是妃子笑了。13元一斤，买了尝鲜。

最后出来往往就是本地荔枝，也不懂什么品种，核有点大，不过还算清甜。

我这个荔枝狂，从荔枝上市到结束，每天至少一斤荔枝。很奇怪，我吃荔枝并不上火。有的人说，可以嚼下荔枝皮和肉之间那层薄膜，有点淡淡的涩味，就不会上火了。

荔枝还有一种吃法。荔枝就要过季了，我留了一些荔枝速冻在冷冻柜里，让它结冰变硬。想吃的时候拿出来，等可以剥掉皮时，往嘴里一放，就像吃一个荔枝冰淇淋，凉爽又解馋。不懂大家试过吗？