采山韭菜花

      白露润野，秋色盈眸。虽然晨光已然微凉，但中午的烈阳依旧炙烤着山野。暑气哪里舍得悄然而退，即便秋韵已悠然红染枝头。这既是季节的循序更迭，更是自然的温柔笔触，到处都有秋虫轻声吟唱着收获与变迁的序曲。

      这个季节，漫山遍野的山韭菜花开，五个花瓣，白中微微带着点紫色。如天空中的星星一般，在茂盛的杂草丛中一闪一闪的眨着眼睛笑。如同一个个小小的精灵，这里一朵，那里一朵，恰似千朵万朵雪花开。

      这个时候的韭花是做韭菜酱的最好时机。我本不想采摘的。看同行的几位姐姐都拿着袋子随走随采。我有点心动。但我担心自己不会做韭花酱，以为做韭花酱工艺很复杂。不料同行大哥说太简单了。回去把采摘的山韭花用清水浸泡一会，把花里的小虫子们洗出去，晾干，撒上适当的盐，用绞肉机搅一搅，装在玻璃瓶里即可。

      既然如此，那我也采点回去试一试。正走着，忽然遇见一大片的山韭花，都高高的昂着它们的脑袋，开心快乐的在阳光下傻笑。殊不知，很快就被我们这些老大妈们辣手摧花，成为我们餐桌上的美食。

      我们喝豆腐脑，吃老豆腐，涮羊肉，甚至吃水饺，都离不开韭花酱的。我一边快步跟随大部队翻山越岭，一面就路边顺手可及的韭花采下来。好几次遇见一大片如荞麦花开一般的也山韭，却因为急于赶路而心痒难耐却又不得不假装平静的走过。即便如此，我依然采了满满一塑料袋的韭花。

        回家水中浸泡后，果然冒出不少躲藏在花芯里的虫子，白的黑的花色的，虽然于心不忍，但还是果断把他们挑出扔垃圾袋里。干干净净的韭花，带着一种韭菜独有的滋味，很是让人喜欢。

        那就尝尝这山野的馈赠吧！