写在中秋

明月千里寄相思

又是一年中秋节，每逢佳节倍思亲。我记不清有多少个中秋没有陪父母一起过了。自从上大学后，家就像放风筝的线盘，而我则是那个时高时低，时远时近的风筝。

看着街头上各式各样的月饼，我不禁想起了妈妈做的大月饼。尽管时间过去了很久很久，但那个有脸盆口大小，中间加了苦豆叶，姜黄等调料，一层一层的，也叫千层饼。月饼一般在农历八月十五前两三天就做好了，放在一个大筛子里，上面盖上盖，防止皮干了。不过最有意思的是，妈妈千叮咛万嘱咐，月饼要在十五的晚上，等到月亮升起来，“弯月”时才能吃。所以，小的时候就盼望着十五快些到来，吃上松软美味的月饼。

每到中秋节，也是农村人庆祝收获的日子。家家户户都准备了庆祝中秋佳节的美食，全家人坐在一起尽享节日的快乐。“弯月”是家乡人过中秋最重要的仪式。吃过晚饭后，爸爸就开始准备“弯月”的东西，一张矮方桌放到院子，桌子上摆上一个打开“天窗”的大西瓜，一个大月饼，一碗水，一把水果刀。当夜幕降临时，点上油灯，一家人就围着桌子赏月。

爸爸用水果刀把大月饼中心形似圆月的部分掏出来，掰一点放进水碗里，然后切一点西瓜也放进水碗里，算是对月亮的祭祀，期待着来年的好收成。接下来就把月饼切成对称的八块，分到家人的手里。爸爸切西瓜甚是讲究，他从西瓜中间起划着W型的线，很快将西瓜分成两半，各八等份，如今我都很佩服爸爸“弯月”的水平。一家人一边吃着月饼，西瓜，一边赏着圆圆的月亮，看起来很简单的中秋之夜，却弥漫着浓浓的亲情。今天，也许我们坐在大酒店里，吃着香甜的月饼，品着美酒佳肴，但缺少的是那种丰收的喜悦和节日仪式感。

不过，“弯月”最让人发愁的是遇上阴天，不知道月亮什么时候才能升起来。没有明月的中秋也就像缺了调味品的美食一样，让人总觉得不是个滋味。正应了“人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全”那句诗。没有明月的中秋节尽管显得有点凄凉，但爸爸还是有条不紊地张罗着“弯月”，我们还是围着那张桌子品尝着月饼的美味，西瓜的香甜。