酸性体质的形成是一个漫长的过程，对身体的影响也是一个从量变到质变的过程。当酸性不很强时，反应出来的是亚健康状态，进一步酸化，就会出现各种疾病。这几乎是所有内源性慢性疾病的患病原因。
比如，癌症病人的体液都是酸性的，病情越重，酸性越强。由于癌细胞只能在酸性体液和缺氧的条件下，才会疯狂的生长，形成肿瘤。糖尿病人、痛风病人、心血管病病人的体液都是酸性的。所以说，酸性体质是百病之源。
同理，疾病的治疗必须从根本上改变酸性体质。
什么是酸性体质
人的身体构成中约有70％是水分，成为体液。体液含有各种人体不可缺少的离子化合物以及代谢物。生命活动的大多数生化反应都是在水溶液中进行的。
体液包括细胞内液（占体液的2/3）和细胞外液（占体液1/3）。细胞外液包括血液、淋巴液、组织液、脑脊液和各种分泌液（如唾液、尿液、眼泪、汗液、胃液、宫颈液等）。
正凡人的体液均匀PH值是7.0——7.4，为中性或弱碱性。低于这个均匀值，就是酸性体质。
如何判定自己是酸性体质
第一种办法
是自我感觉，假如长期体力不支、轻易疲惫、形容憔悴或有其他亚健康特征，无疑说明你的体液在酸化。
第二种办法
是用PH试纸检测。最简单的是连续三天早晨空腹检测唾液，如PH均匀值小于7.0即为酸性体质。 需要说明的是，血液的PH值波动范围极小，为7.35－7.45。小于7.35即为酸性，小于7.0，表明病情极为严重。
形成酸性体质主要有三个因素
第一代谢因素：
人体体内每时每刻都在进行新陈代谢，产生的代谢物是酸性。
第二饮食因素：
尽大多数人的日常饮食都是酸性食品为多，如肉类、蛋类、奶类、酒类、碳酸饮料类等等，这些食品消化后在体内留下硫、磷、氯等酸性物质，在体内形成酸根，这是导致酸性体质形成的最重要的原因。第三环境因素：
大环境的被污染同样影响着体内小环境，破坏了体内酸碱平衡体系，加速了体液的酸化.。
全素清改变了我们以前膳食结构的不合理——吃多了：暴饮暴食，偏好食物的过量食用；吃错了——常吃高热量，高脂肪或油炸之类的食物肉类食物，让身体负担过重，毒素垃圾无法排除；吃亏了——单一的，偏好的食物，使我们的营养缺乏，让身体细胞无法得到足够的营养物质来滋养，久而久之身体各个机体脏腑不能正常运作其功能，开始生病。
全素清素食营养餐是由百种以上碱性食材按照科学方法配比，精心研发的一款营养粥。食材分为五大类 籽种 坚果 谷豆 蔬菜 菌藻等。
酸性体质对身体有那些危害呢？
因体内酸性物质过多，引起的病症很多，像由胃肠道酸性过高，而引起的胃病，便秘，慢性腹泻，尿酸过多，四肢酸痛等症状。
根据调查研究显示，大约有85%的恶性肿瘤患者都属于酸性体质，所以癌症的形成与机体酸碱度有着非常密切的关系。把体质维持在弱碱性的状态就是远离癌病的第一步，最简单的方法就是多吃碱性食物。 过度、压力过大、体力透支的时候，体质就会出现酸化现象。德国著名医学家、诺贝尔医学界获得者古博格教授发现，当人体组织细胞中的氧含量低于正常值的65%时，缺氧的组织细胞就容易癌变。
通过食用全素清素食营养餐，可以得到均衡的营养，我们吃全了；吃对了；全素清是纯天然的碱性食物可以改善我们酸性体质，因为酸性体质是万病之源，调整为弱碱性体质，从根本上滋养细胞，修复，再生细胞。细胞健康了，人体自然健康了。所以全素清素食营养餐吃对了，我们的健康也就会时时刻刻与我们相伴了。
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