我老家位于鲁西,地处华北平原中部,整个城市都是优质的黄土地,优质的吨粮田。
现在的作物以小麦玉米为主,当然还有其他的作物,因为这两种方便机器播种与收割,因此其他费工多的作物种的也不多,主要是现在年轻人都在外打工了,家里年轻人已经不多了,甚至老年人或者看孩子,或者在外打工,留家的人也不多了。
社会推动着个人发展,农民更不例外,他们也在改变,不能改变只能是淘汰自己,社会发展的时候,每个人都受到社会的裹挟,不前进就是退步,就要让孩子吃不好穿不好。
以上是题外话,正常年前27、28吧家里要蒸或者买几十斤馒头,可以吃到过年初几,另外还要炸一些藕夹子、豆腐夹子,即当饭,又可以当菜,是每个家庭必备的,炸的数量也非常多,经常是两大盆,可以吃很长时间,另外可以炸鱼,还要煮上一锅熟肉,可能有鸡有鸭,有猪肉与牛肉;这些肉方便做菜拼盘,弄点大葱香菜就可以成盘菜,当然根据人口多少,都有个数量区别,但是东西都差不多。
我娘每次过年都准备的非常多,主要是我回家,及弟弟家,人口非常多,农村也不会下饭店,因此主要在家吃,再多东西也很快见底了。
在三十的上午,女的会准备饺子馅饺子面,这个要准备两三顿的,因此到下午就是包饺子,男士一般上午准备一下对联之类,下午打扫一下家院,张贴对联;这个在天黑前完成,当然有的家庭上午就弄了,另外就是挂上燭子,就是一个姓氏祖先的名字表,为了供奉;在傍晚时分就要请爷爷奶奶回家过年,在离家不远的地方,爷爷奶奶坟地的方向,放一挂炮,点一柱香,烧一叠纸,磕一个头,回来使用一个竹竿挡在门口地面,意味着请回来过年了,就不要走了。
然后在家烧一叠纸,点一柱香,桌子上要有供奉,一般是鸡鸭鱼猪肉,饼干,饺子,馒头枣山之类,还要准备一些瓜子糖块香烟,方便家里院里堂弟侄子过来,给祖先烧香。这个是少不了的,拿着香,烧纸去很近的院里给祖先烧上一叠纸,点上一柱香,香一般使用四根,神三鬼死,这个道理。
去到其他家里,少不了要聊几句天,一年不见,说说话,就是都在一个村,大家也是南来北往,很少见面,因此扯一些东南西北的事情,这样各回各家后,三十的事情就完成了,或者请相近的兄弟姐妹一起吃个饭,喝点酒,或者找个地方打打牌,在不就在家下点饺子,看看电视,一年的辛苦就这样结束了。
网友评论