腊八粥

 天慢慢冷了起来，在学校吃腻了食堂，越发想念家里的腊八粥。

    虽说腊八节是在农历十二月初八，在家喝粥可不拘这些。天冷起来，越发想回家喝一碗热乎乎的腊八粥，这时候就得提前打电话回家，向老妈撒撒娇，讨好一下老爸。不为别的，烧腊八粥是个麻烦活，好些食材都是得提前准备的，一般我家一烧就是一锅，左邻右舍都得送些，毕竟难得烧一回。

 妈妈在我回家前几天就开始把排骨腌起来，腌过的排骨烧的腊八粥更香，那咸香味简直能掀翻屋顶。在去自家地里掐一把大青菜，泡发的香菇肥肥的卧在菜篮里，锅里的米咕嘟咕嘟的冒着泡，这时候花生米、蚕豆、白萝卜就该下锅了，如果想吃煮的烂一点的芋头，也差不多该下了。

      我们那靠山，吃的粥主料就是笋了。冬日里最好的材料就是冬笋了。可惜的是冬日不能上山挖笋，只能去菜场买上几只冬笋解解馋了 。

       如果吃腊八粥的话，老妈会把柴锅洗干净烧粥，柴火煮的粥不仅糯香，米粒顺滑，而且可能会有锅巴。腊八粥的锅巴脆香脆香的，还有着肉的咸香和菜的清新。

      好想喝腊八粥啊，真的好想啊。