贴赏这个词，现在可能有很多人还不理解，现在使用的机会也不多了。生活在白鹿原上一带的农家人是不太陌生的。
从前，家庭的好与不好，是用土地的多少来衡量的。当土地达到一定的数量，被人称为"财东家"。这么多的土地，单靠自家人是干不过来的，必须雇用没有土地的人务工。"财东家"过去招人的考核办法是通过观察雇工吃饭情况，决定是留用还是不用。开饭时，你面前摆着稀饭和馍馍。若雇工先抓馍馍狼吞虎咽起来，吃了一个又一个，最后才喝一碗稀饭，"财东家"暗暗点头，这一个过关了。若是你光顾着吃饭，对馍理都不理，吃一碗又一碗，仅仅吃了一个馍，"财东家"眉头紧锁，这个人不行！吃不动，还能干动活？这个人自然落选了。
过去，一个"财东"百十亩地，秋夏两忙，龙口夺食，会雇几个十几个伙计。特别是割麦的时候，时间紧张，地离家很远，赶几里路，就为吃顿饭，吃了可走，来回的时间，全花费在路上了。割麦一大晌，不回家。中途估摸着也人饿了，家庭主妇提着馍笼，茶水送来了。
"手里停一停，大伙趁着热乎，刚蒸出锅的，虚喧软白的，蘸着辣子水水，多吃几个可干。`人是铁，饭是钢，一顿不吃心发慌`。"家庭主妇催促着大伙儿"吃了饱了，电壶里有茶水，笼里有水杯。"
伙计都来了，一人拿一个，刚蒸的，还冒着热气，一拜一小块，伸到辣子碟里一蘸，油汪汪的，滴着油，塞进嘴里，略咬咬，不觉下了坡。暂眼之间，满满一笼热蒸馍被他们消灭差不多了。又咕咚咕咚喝一气凉茶，打着饱嗝，向田间走去。
"他二婶，大中午热缸缸的天，不在屋里歇着，提笼做啥去了？"南头张伯明知故问。
"给咱伙计送贴赏去了。"二婶说。
″你拿了多少馍，咋笼中只剩两个了？"张伯又追问到。
"拿了满满一笼馍，都是小伙子，莽莽牛犊，吃不饱，干不乏。能吃好，能吃就能干。"
"没想到他二婶还这么开通？"
伙计们吃了贴赏，浑身便有了力气，干起活来分外卖力，大片大片麦子被放倒了。
头顶上起了一块黑云，天可能要变呀，人身上沾乎乎的。但他们不怕，他们生来就这样吃苦。他们做了进一分工，有的捆麦个，有的专门负责运输，把这此捆好的个子，运到场了。
大场上有人在丢集子，把这些干到了麦捆压在一起。他要赶在雨前把地里的麦子运完，把所有的麦捆压成集子。
起风了，人们知道离雨不远了。运麦子的在路上小跑了起来。压集子也紧张起来。运回一车，压一车，决不给场里积赞麦捆。
地里的麦子收完了，也运完了。黄豆大的雨点子也来了。只要风头一转向，雨，马上就来了。
推麦秸的推麦秸，抡竹杈的抡竹杈。人们手中的活儿既忙碌，又紧张。集子起来了，像个安间房一样。上面苫着碾熟的麦秸，在最后一杈撂上去后，雨大了。伙计们淋得落汤鸡似的，可"财东家"麦子没淋上一点雨。
人心换人心哪。"财东"一家人过日子可细发了，但对下人确实很大方。
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