养生

 

      北斗星指向西南，太阳黄经为135度，节气便到了立秋时节。这天开始就进入了秋天，气温由热转向凉，秋高气爽，明月风清。

      《素问.四气调神大论》指出：“夫四时阴阳者，万物之根本也，所以圣人春夏养阳，秋冬养阴，以从其根，故与万物沉浮于生长之门，逆其根则伐其木，坏其矣。”古人用四时调摄以告诫人们，顺应四时养生，要知道春生、夏长、秋收、冬藏的自然规律。立秋后，肺功能开始处于旺盛时期，其在金、木、水、火、土五行中属金，性为燥。肺在志为悲（忧），悲忧易伤肺，如果肺气虚机体则会对不良刺激耐受性下降，容易产生悲忧情绪。所以在对自我调养时切不可背离自然规律，应该遵循古人提出的“使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平；无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也”。从五行来推算，此时肝脏、心脏及脾胃都处于衰弱阶段。对这些器官要特别加强保养。本节气当中在精神调养上，要保持内心平和宁静，使心情舒畅，切忌悲忧伤感，即使遇到伤感的事，也应主动予以排解，以避开肃杀之气，同时还应收敛神气，以适应秋天容平之气。在起居调养上，应做到“早卧早起，与鸡俱兴”，早睡可调养人体中的阳气，早起则可使肺气得以舒展。节气养生，顺应万物。《素间·脏气法时论》说：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之。”可见酸味收效肺气，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散，所以在饮食中要尽量少吃葱、姜等辛味之品，适当多食酸味果蔬、秋时肺金当令，肺金太旺则克肝木，故《金匱要略》又有“秋不食肺”之说。秋季燥气当令，易伤津液，故饮食应以滋阴润肺为宜，可适当食用芝麻、糯米、梗米、蜂蜜、枇杷、百合、银耳、等柔润食物，以养胃生津。

【特别推荐】生地黄粥

【用料】生地黄25克，大米75克，白糖少许。

【做法】生地黄洗净切成细段（浸泡半小时）后，再加至适量清水煮沸约30分

钟后，滗出药汁，再煮一次，两次药液合并后浓缩至100毫升，备用。将大米洗净煮成白粥，趁热加入生地汁，搅匀食用时加入适量白糖调味即可。

【功效】滋阴养胃，凉血生津。

可做肺结核、糖尿病患者膳食。

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