主料:牛肉,洋葱,白蘑菇,青红圆椒,黄圆椒,圣女果
辅料:盐,胡椒粉,鸡粉,黑椒碎,红葡萄酒,黄油,榄油,生粉,什香草,阿里根奴,七味粉,孜然粉,卡真粉,竹签
制作过程
1.将牛肉切大粒,用盐,胡椒粉,黑胡椒碎,榄油,红葡萄酒,什香草,阿里根奴,生粉腌20分钟
2.洋葱切指甲片,蘑菇四分切,青红黄椒切指甲盖,小番茄放盐,胡椒粉,鸡粉,黑椒碎,什香草,阿里根奴,榄油,腌20分钟
3.将腌好的牛肉粒,青红黄椒粒,圣女果用竹签串好(隔色),放扒炉煎熟上碟,撒上七味粉,(红椒粉,孜然粉,卡真粉)跟上BBQ汁装盘盘饰即可!




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