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做皮筋萝卜

做皮筋萝卜

作者: 秋雨素娟 | 来源:发表于2019-01-27 20:53 被阅读0次

      前几天从老家带回来几个萝卜,一次吃不了,怕坏了,心想吃了不疼扔了疼。决定把剩下的几个做皮筋萝卜吃,自己还从来没做过,自己就琢磨着做起来。首先把萝卜洗干净,切成长条,然后撒上盐腌制一下,过几个小时,再把水分挤出来。

做皮筋萝卜

再拿到外面晒到萝卜条感觉像皮筋一样有弹性为止。

做皮筋萝卜 做皮筋萝卜

最后先用凉开水冲洗一遍,再把调料味极鲜、米醋、姜片、蒜片、花椒、八角、辣椒、白糖或红糖熬制一下倒入萝卜条里拌匀就可以吃了。

做皮筋萝卜

每次吃饭时都会盛上一碟吃个干干净净。

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