🥣柚子肉土鸡汤🥣2019年2月8日

🥣柚子肉土鸡汤🥣2019年2月8日

    大年初四，走亲戚拜年，家里宴客都少了鸡，南方天气特别是广东也是像夏天一样热的发闷， 因变化的气温及过年节吃了很多煎炸食物，很多人出现不同程度的咳嗽。今天推荐这款汤可止咳、化痰、健胃；对慢性支气管炎、老年咳嗽、支气管哮喘有辅助作用。

柚子  清热解毒、止咳平喘、消食化气

土鸡    温中益气、强生健体

🥣酮学们赶紧今天试试吧！🥣

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营养成分

柚子/100g

热量  42千卡

蛋白质 0.8克

脂肪  0.2克

碳水化物 9.5克

土鸡/100g

热量  124千卡

蛋白质 20.8克

脂肪  4.5克

碳水化合物 0克

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食材

✅主料：土鸡一只（洗净去内脏）、柚子去皮取肉。

✅辅料：蜜枣2颗、生姜4片

✅调味料：喜马拉雅粉盐

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烹制方法

1、将柚子去皮，取柚子肉；

2、将柚子肉放入土鸡肚子里；

3、汤锅中放入姜片、枸杞子、蜜枣，放入柚子肉的土鸡大火煮沸后转文火继续煲1.5小时即可。

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注：焯水，又称出水、飞水。就是将初步加工的原料放到开水锅中加热至半熟或全熟，取出后以备进一步烹饪，对于肉类可以很好的去处膻气。