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行茶,正山小种

行茶,正山小种

作者: 汪汪_小固 | 来源:发表于2018-05-22 19:23 被阅读0次

日期:2018年5月22日

地点:北京

茶品:正山小种

用水:过滤自来水

茶具:自备

干茶:条索

散叶,少许,温杯,隐有茶香,定点高冲润茶

行茶,正山小种

一泡,定点高冲,味道微淡,汤色出,温润。二泡到五泡,定点高冲,汤色变深,味道稳定,有回甘

行茶,正山小种

叶底,有冲泡余地。

心得

读论语,5-20 季文子三思而后行。子闻之,曰:“再,斯可矣。”三思是不是太多了呢,夫子说两次就好,到底该怎样?行茶过程中时间长短也是同样的问题,还是要行茶人的体会和拿捏才好,夫子也不一定是对的呢。拙见以记。

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