#你家的西红柿炒鸡蛋放葱姜蒜吗?#
放一部分吧。
葱、姜、蒜这三个在咱们中国人厨房里常见的佐料，让我想到了固执的母亲，小时候母亲做饭炒菜经常放葱姜蒜，尤其是炒土豆丝这盘菜，那刀功是没得说，在案板上一顿咚咚咚咚，土豆丝切的和姜丝一样粗细均匀，等我一脸期待把土豆丝放到嘴里的时候，那姜丝一吃一个不吱声，土豆丝和姜丝傻傻分不清楚，当然了，除了姜丝比较多，花椒也不少，一筷子下去总要带上5.6粒花椒。
我也试图反抗过，建议不要放花椒，葱姜蒜，一句“想吃自己炒”就把我怼的哑口无言，其实我也想过自己炒，但是看到油锅起火的那一瞬间，我就想起来被小米粥全身烫伤的经历，还是小命儿要紧，于是每次吃菜的时候，我都会有5分钟“找茬”时刻，把不吃的姜丝，花椒，八角葱叶都找出来，然后集中“销毁”。
当然了，现在我可以自己炒菜了，自己说了算，炒菜只放盐，不单单是为了健康，更是满足小时候那个自己，没有葱姜蒜的菜，就像吃鱼肉没有刺，老爽了，无忧无虑的哐哐往嘴里炫饭，老满足了。
但是现在，我会很刻意的往菜里加姜，但是我不会把姜切成丝“坑”自己，而是切成大拇指大小一样的薄片，第一点也是主要的一点是为了健康，姜有驱寒升阳的作用，第二就是为了防止别人误食，毕竟佐料是不太好吃的，要不是我懂中医，湿寒体质，我才不要刻意吃姜呢。
除了土豆丝，像其它的菜，比如西红柿炒鸡蛋，就不会放姜丝，其他的佐料葱和蒜也不会，只放盐，因为这道菜只炒给宝宝吃，倒也不是多爱宝宝，而且我们有更好炒菜可以吃。
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