说到燕窝，以往不少人都觉得很有距离感，对燕窝的看法也是各持己见。认为价格不菲，高不可攀的有之、认为纯属扯淡，没啥营养价值的有之、认为滋补神器，延寿养颜秘方的有之，千百年来无论人们对燕窝有多大的争议，它都以清冷傲娇，不可一世之势稳占滋补圣品之首。
而随着时代的变迁与发展，科技的提升与创新，21世纪的燕窝似乎变得越来越有亲和力了，燕窝产品也从过去单一的干货演变出各种丰富多样的衍生产品，例如：鲜炖燕窝、现炖燕窝、花式燕窝、即炖燕窝、即食燕窝、冲泡燕窝等等，花样繁多，不胜枚举。
玖重盏鲜炖燕窝和现炖燕窝
如此繁复的燕窝产品，选择起来是相当有讲究的，可根据它们的价格、营养价值、口感、安全性等来进行选择最适合自己的燕窝产品，那么燕窝到底怎么选，怎么吃才最有营养呢？首先让我们一起来了解一下这些燕窝产品吧！
目前市场上除了干货，最常见的燕窝产品可分为鲜炖燕窝、现炖燕窝、花式燕窝、即食燕窝、即炖燕窝、冲泡燕窝这几类。先来了解一下最受大众青睐的鲜炖燕窝，它采用了115℃高温炖煮灭菌工艺，较好地保留了燕窝的营养成分，价格适中、开瓶即食、比较方便携带；
花式燕窝是近些年来比较时尚流行的燕窝产品，一般是用鲜炖燕窝搭配各种水果、谷物、养生食材一同制作，以摆盘精美、口感丰富的特点很是吸引年轻潮流的时尚女性；
玖重盏鲜炖燕窝和现炖燕窝
而现炖燕窝的出现则是人们追求健康生活品质的一种表现形式，应现炖燕窝的炖煮全过程都透明可见，甚至包括现炖燕窝的原料也可一目了然，一盏上品溯源官燕从干货到完成炖煮，它的用料、它的重量、它的色泽、它的气味、它的变化过程都可以一一监督欣赏，这种安心无忧是其它燕窝产品所无可比拟的，现炖燕窝不但能最大程度保证燕窝中的燕窝酸等营养价值高度保留，还能真正做到卫生、健康、放心！不少待孕怀孕女士、准妈妈们以及哺乳期妇女都十分偏爱现炖燕窝。
现炖燕窝目前来说并不是所有商家都能做到，它的成本和对操作人员的素养都相当高，很多商家都是望而却步的，如上海般一线大城市，有现炖燕窝的店家也是屈指可数，“上海玖重盏新中式燕窝体验店”便是上海为数不多拥有现炖燕窝产品的店家之一，其店内所有燕窝产品都经过国家市场监督管理局检验，拥有CAIO国家燕窝溯源码，产品种类丰富，除现炖燕窝外几乎涵盖目前市场上所有燕窝主流产品，包括鲜炖燕窝、花式燕窝、即炖燕窝、燕窝干货等等，以供不同人群的不同需求。
玖重盏鲜炖燕窝和现炖燕窝
未来随着经济科技的迅速发展，人们生活水平不断提升，燕窝势必渐渐被更多人需求，不再变得遥不可及，燕窝产品能被更多消费者所享用，故而了解燕窝产品，燕窝怎么吃才最营养都是我们需要去了解的，生命在于不断进化，寿命在于不断延养。
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